[饭来饭去]
葱烧海参蒸豆腐
--------------------
原料：即食海参1个、玉子豆腐2-3条、大葱1段、葱、姜、料酒、蚝油、老抽、糖。
做法：
1、即食海参洗净后入沸水炒一下，捞起切成粒，再把大葱切丁、姜切末，玉子豆腐切成段；2、锅入油，将大葱和姜末炒香，放入海参煸炒，再烹入料酒去腥，加入蚝油、老抽、糖调味；
3、海参烧入味后盛出放在玉子豆腐上，放入水烧开的蒸锅里蒸5分钟，出锅撒上葱花即可。

[饭来饭去]
烤串虾
--------------------
原料：虾400g、油、盐、姜、料酒、海鲜酱、生抽、鱼露。
做法：
1、虾背部剪开一个口子，挑出肠线，再剪去虾剑和虾须，洗净控水，2、虾加入适量姜丝，盐，鱼露，料酒抓匀，腌10分钟，把虾用竹签穿起备用；3、用一大勺海鲜酱加入适量油和生抽搅匀即成烧烤汁；4、电饼铛预热，把虾串放入，烤至变色时刷上烧烤汁；5、中途翻面，最后出锅前撒上黑胡椒粉即可。

[饭来饭去]
麻辣脆黄瓜
--------------------
原料：黄瓜、红辣椒、精盐、生姜、麻椒、白醋、熟芝麻 、蒜泥。
做法：1、红辣椒入清水锅，煮沸后关火浸泡1小时。把黄瓜洗净，切滚刀块后盛到干净的盆里，撒上精盐，腌1小时；2、把红辣椒、生姜片捣碎；3、挤出黄瓜腌出的水分，撒上适量的麻椒，喜欢味重的可把麻椒捣碎后再放，然后倒入白醋；4、放入捣碎的辣椒泥和蒜泥，放入量可根据口味适当增减，再加入熟芝麻拌均匀，放置阴凉处一天后即可食用。

[饭来饭去]
波士顿派
--------------------
原料：低粉（即低筋面粉）49g、鲜奶34g、玉米油34g、蛋黄60g、蛋白75g、细砂糖38g。
做法：1、低粉过筛后倒入盘里，加入鲜奶、玉米油后拌匀，再加入打散的蛋黄，并将蛋黄糊用蛋抽伴至均匀；2、蛋白分三次加入细砂糖，打至偏干性发泡，打好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，拌匀；3、将面糊倒入模具中，放入烤箱，上下火170度10分钟，再转150度20-25分钟。

[饭来饭去]
西芹炒腐竹
--------------------
1.腐竹提前泡发，捞出沥干，切丝待用；2.芹菜洗净撕去老筋，同样切丝；3.生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花；4.热锅放油，下入姜蒜爆香后，放入腐竹翻炒约一分钟；5.下入西芹，翻炒两分钟左右；6.放入适量的剁椒炒匀；7.放入适量盐、鸡粉、葱花炒匀即可。

[饭来饭去]
果仁菠菜
--------------------
1.菠菜择好洗净备用；2.锅内热油，倒入花生米小火炒熟，放凉后压碎备用；3.锅内坐水烧开，倒入一匙食用油和食盐，倒入菠菜焯熟；4.菠菜捞出沥水，摆盘；5.倒入日式沙拉酱，最后撒上花生碎即成。

[饭来饭去]
麻辣水晶皮冻
--------------------
原料：猪肉皮500g、盐、蚝油、花椒油、香葱、白糖、生抽、辣椒油、大蒜、八角
做法：1、肉皮焯水5分钟后捞出，刮净内面的肥油，切细丝后再切小丁。2、肉皮丁放入高压锅，加2倍水，再放入姜片适量、八角2个、盐1勺，炖20分钟。3、彻底放凉后倒入容器，放冰箱冷藏至凝固。4、取一只碗，倒入生抽，糖，蚝油，辣椒油，花椒油，盐，鸡粉，大蒜末拌匀。5、浇在切好片的皮冻上，撒上香葱拌匀即可。

[饭来饭去]
酸辣荞麦面
--------------------
1.红辣椒洗净后切片，黄瓜洗净切丝；2.锅中加清水，放入荞麦面；3.开大火煮开即关火，焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可；4.捞出荞麦面，沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋、生抽、糖、盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。

[饭来饭去]
桂花山药
--------------------
1.山药洗净，简单切作几段；2.放入锅中，大火烧开后改小火蒸20分钟左右；3.取出，待不烫手时去皮（山药蒸熟后再去皮，手不会痒），切成细长条状；4.糖桂花一匙，加适量水、白糖，加少许淀粉勾芡；5.大火煮沸；6.将煮好的桂花汁浇在摆好的山药上。

[饭来饭去]
番茄鲜藕片
--------------------
食材：鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐、胡椒适量。
做法：1、鲜藕去皮、洗净、切片；西红柿洗净，切瓣，撕去皮；姜切末；葱切粒。2、锅烧热，加油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。3、倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。4、汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀，即可装入盘中。

醋溜白菜
--------------------
1、白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用；2、热锅入油，放花椒八角爆香；3、放入辣椒、葱姜蒜爆香；4、放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐、陈醋、生抽、糖调味；5、翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软；6、加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

[饭来饭去]
翡翠彩蔬卷
--------------------
材料：大白菜叶3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁或蚝油1茶勺、糖适量、水淀粉1勺
做法：1、彩椒、红萝卜切丝；2、白菜和菠菜焯水；3、将蔬菜丝码在白菜叶上；4、卷成卷并切成段；5、锅中放少许水，加入盐、鲍汁（蚝油）、水淀粉，煮至汤汁粘稠；6、最后将汤汁浇在彩蔬卷上即可。

冰凉一夏，自制雪糕
--------------------
雪糕，又叫冰棍，是炎炎夏日里止渴解暑的佳品，吃到嘴里冰冰凉，透心凉，人也凉爽起来。学会在家自制雪糕，不仅增加闲暇时的乐趣，而且没有各种增稠剂、添加剂和色素，纯天然，吃起来味道香甜浓郁。只要你动手，一样可以做出一款绝味的冰品，健康美味又很消暑。
>>奶油冰棍儿
用料：牛奶100毫升，淡奶油50毫升，白砂糖50毫升。
做法：
1．将淡奶油放入无水无油的容器内，用电动打蛋器低速搅打约3分钟；
2．将白砂糖加温开水调和成糖水备用；
3．将牛奶、糖水倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀后过滤两次；
4．将过滤好的奶液倒入棒冰模子中，入冰箱冷冻即可；
>>绿豆冰棒
原料：绿豆少许，冰糖少许。
做法：
1．绿豆洗净，放少许水和冰糖；
2．高压锅焖10分钟；
3．倒入模具中放冰箱冻一夜；
4．先准备一盆水，冰棒冻好后，放进去，30秒钟后取出，转几下可取出。
>>香蕉冰棍
原料：香蕉2根，黑巧克力100克，碎果仁适量，彩色糖针适量，干净的冰棍棒4支。
做法：
1．香蕉去皮，从中间切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟；
2．黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高；
3．融化好的巧克力液，稍晾凉；
4．取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液；
5．再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即可。
>>酸奶猕猴桃雪糕
原料：猕猴桃1个，酸奶1瓶，蜂蜜适量。
做法：
1．将猕猴桃洗净、去皮、切成块；
2．将所有原料放到搅拌机中搅拌；
3．搅拌好的液体；
4．倒到雪糕模具中；
5．放冰箱冷冻室冻硬即可。吃的时候拿出来放冷水中过一下，或者用手掌将模具揉搓片刻即可以轻松脱模。