主料4个鸡蛋
低筋面粉80G
幼砂糖40G
纯牛奶40G
植物油50G
辅料 盐 少许【这样会突出蛋糕的甜】
醋（或柠檬汁或塔塔粉1G）少许 【也可以不用】
泡打粉 4G 【就是发酵粉】
打蛋器 1个 【也可以是筷子，不过手很酸】
刮刀 1个
准备好了吗？

直播么

没人？

我竟然看到了一个直播

前排
✎﹏﹏₯㎕﹏﹏ Give up worrying about what others think of you. What they think isn't important. What is important is how you feel about yourself.

好了

2. 加一半糖，搅拌
加牛奶，搅拌
加花生油，搅拌均匀

3. 加筛好的面粉、泡打粉，用刮刀翻拌无粉状

没人？

有人

4. 蛋白加入盐、醋，打发粗泡沫；剩下的糖分三次加入蛋白，打发

5. 蛋白打发到硬性泡沫（倒转盘子泡沫也不会掉下来）

6. 打发的蛋白分两次加入蛋黄糊（必须用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器搅拌）