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卡仕达全蛋面包

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昨晚发现冰箱里还有几天前做的卡仕达酱,于是就加在一起揉面了,沿用了老师的全蛋配方,加了卡仕达。。。还算不算全蛋呢

所有材料除了玉米油外扔进面包机里,启动揉面程序,十分钟后取出,加进玉米油,手工揉摔15分钟左右,将面团平均分为两团,扔进冰箱,今早起来打开冰箱,我靠,面包几乎涨爆了,取出一团,直接排气滚圆装盘,放面包桶里发酵,出去买菜咯,看看时间正好8点半。回到家10点,面团发好了,刷上蛋黄玉米油和蜂蜜的混合物,




1楼2014-07-31 13:51回复
    艾玛,一开始烘烤这面包就往上涨啊

    35分钟结束取出面包,哇塞!真是太劲爆了,这涨姿态。。。比起150克面粉做出来的还要高



    撕开的组织更是让你爱不释口,太让人惊艳了



    这配方真是绝了。
    自制面包,有益健康,你值得拥有!!


    2楼2014-07-31 14:04
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