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教你制作二次元美食(๑•̀ㅂ•&#x0

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一楼艾特萌萌的原楼主@真假狗


1楼2014-08-05 18:23回复
    香肠章鱼


    2楼2014-08-05 18:24
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      材料准备:
      10厘米左右小型脆皮肠若干(没有这么短的可以用一般火腿肠分三段,去中间部分
      详细步骤:
      1. 把小火腿肠底部横着切一道,然后再竖着切一道,切进去的深度大概70%肠的距离,转一下再切一个十字,总之就是把底部平分成8分,弄出8个爪子来 (用剪刀剪也挺方便的)
      2.平底锅热锅、热油
      3.端正着平放上去煎一会儿,章鱼的爪子就会自然摊开了,再倒下来上下都煎煎,让皮颜色也烤的好看一点
      4.出锅
      5.如果你有心可以弄点紫菜和熟鸡蛋白来做章鱼眼睛


      4楼2014-08-05 18:24
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        注意你的香肠是不是即食的,需要煎的时间不一样哦。如果香肠味道比较淡,可以配些番茄沙司


        5楼2014-08-05 18:25
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          爱心蛋包饭(出自:含女仆餐厅的动画)


          7楼2014-08-05 18:25
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            材料准备:鸡胸肉500克,白蘑菇若干,洋葱一个,罐装番茄一罐,鸡蛋3-4个,米饭适量


            8楼2014-08-05 18:26
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              1. 把鸡肉切成丁,撒入适量食盐、胡椒粉调味均匀,待用


              9楼2014-08-05 18:26
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                2. 大蒜切丁,白蘑菇切片,待用待用


                10楼2014-08-05 18:27
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                  3. 洋葱也切成丁,待用


                  11楼2014-08-05 18:27
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                    4. 热锅,放入适量食用油,油热后用大蒜粒爆香。放入洋葱丁,中火翻炒至金黄透明色


                    12楼2014-08-05 18:27
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                      5. 加入鸡块,翻炒至六成熟,加入蘑菇,继续翻炒至蘑菇炒熟。 蘑菇记得一定弄熟


                      13楼2014-08-05 18:28
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                        6. 加入番茄和番茄酱,搅拌均匀。加入适量盐调味。倒入白饭拌匀


                        14楼2014-08-05 18:28
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                          7. 2-3个鸡蛋打匀,倒入锅中,轻轻转动锅把整成圆形,在半熟是在中间倒入炒好的饭,不要太多。
                          用铲子把蛋饼左右两边向上翻卷一次(如图),盖住炒饭两边
                          (注意:不用完全盖住所有地方,因为出锅时这面是朝下的,收一下边就可以了)
                          稍稍定型后整个倒扣在盘子上(技术不过硬可以先把盘子扣在上面然后整个锅倒过来)。
                          上面这部可以说是关键中的关键,首先注意蛋液中是不放面粉的,这也就意味着翻转时很容易弄破,千万小心。
                          再来蛋液凝固的速度非常快,如果不能在短时间内完成卷蛋的工作,离大火中心较近的部分就会开始变色.
                          最后的蛋包饭就不能色泽均匀的散发出耀眼的金黄色了。
                          最后挤上番茄酱,用些绿色蔬菜作为点缀,就大功告成了。



                          15楼2014-08-05 18:28
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                            材料准备
                            1.不粘平底锅一只(方型的专用型最好,不过市面较为少见,这里用圆形普通平底锅演示)
                            2.鸡蛋若干(建议4只以上)
                            3.汤或盐若干,按自己口味,不放最后蘸调料也可


                            18楼2014-08-05 18:29
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                              1.把蛋打碎了放碗里搅拌(可以放入自己喜欢的口味,糖、盐、高汤、葱花等等)
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                              19楼2014-08-05 18:29
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