再来说甜甜圈加盟这件事。其实刚开始我是没想到做加盟的。我开店是在2010年，刚开始开店没经验，前2年营业额也很一般，甚至一度差点想把店关掉（关于我开店的经历，有兴趣可以去网上搜我的一篇长文，这里不想啰嗦了，找不到可以加微信索取deerlet）。但是通过我们坚持不懈推广，在2013年的时候，店里生意慢慢好起来了，有种日子熬出来的感觉。如果你在2013年下半年路过南京的长白街，你会看到一间拐角的小店里每天都挤满了人，哪怕是周一周二。没错，那就是我的店。

这种每天人挤破门的情况维持了有2个月，这样的结果是，新浪美食找上门了，江苏卫视找上门了，还有各种各种的合作商家都找上门了。那时店里每天的营业额都维持在5-6千，多的时候甚至冲破1万5，对于一个曾经日营业额到2000就合不拢嘴的人来说，这显然有点超乎我的意料，所以那时我根本没想到甜甜圈加盟拓展这件事。

真正想到做加盟，是后来的事。因为我做的是甜甜圈，吃的大多是女生，特别是一些8090后的女生，其中有一些是江苏周边城市来南京上大学的姑娘，也有很多在南京上班的白领。很多姑娘在吃到我们的甜甜圈后，就说这个甜甜圈真的很好吃，我们那里肯定也有很多人喜欢的，问我能不能回家去开一间。刚开始我没在意，心想每天赚几千块日子多轻松，她们加盟的话还要为她们的生意负责，多累。但当问的人多了，我就开始当真，并琢磨起这件事来了。

女生对开一间甜品店的理想与坚持，有时候你是无法理解的。有的姑娘实在是太执着了，三天两头跑来店里找我谈，有种非开不可的感觉。后来我想，这不就是当年的我吗，执意要创业的那股劲儿谁也拦不住。当时手里拿着10万块，和老婆双双辞职，最后东拼西凑勉强开起来一间小店。这样一想，我似乎理解她们了。崇高点的说法，我是为了完成她们的甜品梦。