天凉了，软化黄油的时间更长了，夏天室温不开空调放一个小时就行，但现在时间更长了，于是在网上找了个快的法子。就是我先把黄油用微波炉叮个几十秒融化，然后等凉一些就放进了冰箱冷冻室里，中间看了好几次，大概放了三十分钟拿出来的时候算是成用筷子很容易插出洞的固体状态，但是发现插出的洞里会出乳白色水在表面晃荡，感觉像油水分离拉。然后我用筷子快速搅打，搅或成泥状，里面有较小较硬的固体颗粒，乳水比较难搅进去。。。弄出来的软黄油坨坨正常吗？这是怎么了啊？