【西餐第一道菜——头盘，也称开胃品。有冷、热头盘之分，风味独特，味道以咸或酸为主，数量较少，用料考究，品质较高。】
1、博古斯海皇塔配鹅肝油松露酱 1998元/份 Bocuse Wine & Fois Gras
2、戛纳顶级鱼子酱海鲜拼盘 1288元/份 Cannes Caviar & Seafood Platter
3、顶级牛柳配油浸法国5A级鹅肝 988元/份 French-style Upstage Beef& Fois Gras
4、法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱 268元/份 French style Foie Gras with Green apple cheese and caviar
5、顶级鱼子酱及生煎冰岛带子配北极风味 228元/份 奶油菜花泥及鲜芦笋 Pan-fried Scallops with Arctic Flavor Spinach and Cauliflower Spread
6、挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋 168元/份 Norwegian Smoked Salmon with Braised Mushroom and Sauted Vanilla cream
7、卜艮第香草汁焗蜗牛 128元/份 Bourgogne Vanilla Baked Snails[图片]

【西餐第二道菜——汤，有清汤、浓汤、特浓汤之分，主要起润肠润胃作用。】
1、北欧海鲜浓汤 118元/份 Nordic Seafood Soup
2、德式都兰豆啤酒浓汤 78元/份 German-style Bean& Beer Soup
3、地中海奶油松茸汤配野生黑松露 68元/份 Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle
4、古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包 58元/份 Traditional Rich Beef Soup with Rye Bread
5、法国栗茸南瓜汤佐新鲜罗勒及鹅肝油 48元/份 French Chestnut Pumpkin Soup with Fresh Basil Oil
6、爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠 38元/份 Bavarian Potato Soup with Frankfurt Sausages

【西餐第四道菜——主菜，是一餐中最主要的菜，讲究营养搭配均衡，以鸡、鸭、鱼、肉和野味为主。】
1、磨房式煎鹅肝配阿拉斯加雪蟹钳金巴黎汁 468元/份 Foie Gras & Alaskan Snow Crab
2、普罗旺斯碳烤鳕鱼伴生煎鹅肝配黑醋栗 398元/份 Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle
3、顶级乳牛粒配牛肝菌松露汁伴红花泡沫 268元/份 Top Grade Beef Liver and Mushroom Truffle Sauce
4、炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇 238元/份 T-Bone Steak with Black Pepper and Fried Mushrooms
5、炭烤西冷牛扒配蘑菇少司及黑醋栗 208元/份 Grilled Sirloin Steak with mushrooms and blackcurrant
6、炭烤肉眼配香草牛肉少司及土豆饼 208元/份 Grilled Rib-eye Steak with mushrooms and hash browns
7、奥斯陆炙烤海虹伴三文鱼海鲜汁 198元/份 Norwegian Salmon with Seafood Sauce
8、奥斯陆炙烤海虹伴三文鱼海鲜汁 198元/份 Norwegian Salmon with Seafood Sauce
9、普罗旺斯炭烧乳牛粒配迷迭香汁 188元/份 Herb de Provence Grilled Beef with Rosemary Sauce
10、煎法国鹅肝配焦糖苹果汁黑块菌 188元/份 Foies Gras with Caramel Apple Cider and Black Truffles
11、红酒烧羊鞍配牛肝菌及黑松露少司 178元/份 Roast Lamb with Red Wine, porcini mushrooms and truffles
12、炙烤挪威三文鱼配奶油八角汁 148元/份 Baked Norway Salmon with cream Star Anise Sauce
13、北欧煨焗银鳕鱼普罗云苏风味 148元/

甜品 Dessert
【西餐第六道菜——甜品，在餐后起到一个完美修饰的作用，清新口气】
1、北欧香梨布丁佐鲜巧克力慕斯 48元/份 Nordic Snow Pear Pudding with Chocolate Mousse
2、热中式甜饼配香草冰淇淋及薄荷啫喱 48元/份 Chinese cake with vanilla ice cream and mint jelly a la mode
3、黑巧克力慕斯佐法式奶油炖蛋 48元/份 Dark chocolate mousse with creme brulee
4、 鲜草莓慕斯蛋糕伴咖啡力娇 48元/份 Fresh strawberry mousse with kahla
【蛋糕 Cake 】
1、坚果蛋糕 The nuts cake 6寸 88元/份 8寸 108元/份 10寸 138元/份 12寸 168元/份 14寸 198元/份
2、欧式蛋糕 The Europe cake 6寸 98元/份 8寸 138元/份 10寸 168元/份 12寸 198元/份 14寸 218元/份
3、巧克力蛋糕 The chocolate cake 6寸 98元/份 8寸 138元/份 10寸 168元/份 12寸 198元/份 14寸 218元/份

主厨推荐套餐
【A套餐 】 78元/套 （那不勒斯田园色拉配初榨橄榄油及现磨胡椒 美式牛肉汉堡 ）
【B套餐 】 86元/套 （爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠 弗洛伦萨黑胡椒香浓牛肉斜切通心粉 ）
【C套餐】 128元/套 （古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包 碳烤德国蜗牛肠配土豆泥及德国酸菜 ）
【 D套餐 】 184元/套 （奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷 爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠 法式香草鸡胸配哥伦比亚烤薯烩蘑菇及黑胡椒汁 ）
【 E套餐（两人份）】 312元/套 （意大利蔬菜啫喱饼佐中式辣味汁 德式都兰豆啤酒浓汤 米兰香草炭烤羊鞍配迷迭香羊肉浓汁及意式烩菜 香浓咖喱牛肉饭 ）
【F套餐（三人份）】 335元/套 (尼斯保罗水牛乳芝士色拉配青柠檬及初榨橄榄油 古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包 碳烤德国蜗牛肠配土豆泥及德国酸菜 法式香草鸡胸配哥伦比亚烤薯烩蘑菇及黑胡椒汁 那不勒斯金枪鱼焗饭配车达芝士 炸薯条)
比萨 Pizza
田园风光（什锦时蔬） 9寸 12寸 Garden Veggies Pizza(Assorted Vegetables) 68元 78元
玛格丽塔（咸鱼鸡蛋） 9寸 12寸 Margarita Pizza(Salted Fish Eggs) 78元 88元
水果森林（时令水果） 9寸 12寸 Fruit Forest Pizza(Seasonal Fruit) 68元 78元
卡普瑞秋莎（口蘑香草） 9寸 12寸 Caopru Cciose Pizza(Mushrooms Vanilla) 88元 98元
夏威夷之恋（火腿菠萝） 9寸 12寸 Hawaiian Pizza(Ham Pineapple) 88元 98元
流行至尊（培根菠萝） 9寸 12寸 Popular Supreme Pizza(Bacon Pineapple) 98元 108元
咖喱物语（咖喱牛肉鸡块） 9寸 12寸 Curry Pizza(Curry Chicken Curry Beef) 98元 108元
香浓牛肉（牛肉） 9寸 12寸 Beef Lover's Pizza
98元 108元
情迷辣椒（青红椒） 9寸 12寸 The Hot One
98元 108元
意大利萨拉米（萨拉米肉肠） 9寸 12寸 Italian Salami Pizza(Salami)
108元 118元
那不勒斯金枪鱼（金枪鱼） 9寸 12寸 Naples Tuna Pizza(Tuna)
108元 118元
海鲜家园（鲜虾鱿鱼） 9寸 12寸 Seafood Home Pizza(Shrimp Squid) 108元 118元
迷迭香澳洲乳牛比萨 9寸 12寸 European Rosemary Beef Pizza 98元 128元 (澳洲乳牛，迷失香汁，花菇 )
【铁板烧 Teppanyaki 】
1、绿色时蔬 18元 Green Vegetable
2、特色煎香菇 18元 Special Fried Mushrooms
3、香煎鸡排 38元 Fried chicken
4、安格斯去骨牛小排 128元 Angus Boneless Steal
5、安格斯肉眼牛排 108元 Angus Eye Steal
6、深海大明虾配鱼子酱 38元 Large Prawns with Caviar
7、冰岛银鳕鱼 88元 Iceland Cod Fish
8、挪威三文鱼配XO酱 78元 Norway Salmon Wien Xo Sauce
9、极品夏威夷贝 78元 Hawaii Shell
10、法国朗德鹅肝 128元 France Foie Gras
11、火烧冰淇淋 28元 Fired Ice Cream
【铁板烧 Teppanyaki 】
1、绿色时蔬 18元 Green Vegetable
2、特色煎香菇 18元 Special Fried Mushrooms
3、香煎鸡排 38元 Fried chicken
4、安格斯去骨牛小排 128元 Angus Boneless Steal
5、安格斯肉眼牛排 108元 Angus Eye Steal
6、深海大明虾配鱼子酱 38元 Large Prawns with Caviar
7、冰岛银鳕鱼 88元 Iceland Cod Fish
8、挪威三文鱼配XO酱 78元 Norway Salmon Wien Xo Sauce
9、极品夏威夷贝 78元 Hawaii Shell
10、法国朗德鹅肝 128元 France Foie Gras
11、火烧冰淇淋 28元 Fired Ice Cream
【小吃 snack 】
1、炸鸡翅 35元/份 Fried Chicken Wings
2、美式牛肉汉堡 30元/份 American Beef Burger (comes with salad and fries)
3、烧烤牛肉三明治 30元/份 Barbecue Beef Sandwich (comes with salad and fries)
4、德国巴伐利亚风味大热狗 30元/份 Bavaria Hot Dogs (comes with salad and fries)
5、奶酪三明治 25元/份 Cheese Sandwich (comes with salad and fries)
6、炸薯条 25元/份 French Fries
【酒单 The hourglass wine menu】
1、贵格纳干红 55cup Manoir grignon cabernet-syrah
2、艾威精选白 55cup Alice white-lexia
3、巴巴莱斯科珍藏红 1980 MGM Mondo del vino barbaresco
4、普瑞丽维蒂尔冰酒 980 Pillitteri vidal icewine
5、巴罗莎珍藏席拉干红 925 Ebenezer
6、巴贝拉精选红 896 MGM Mondo del vino barbera
7、旗岩龙树堡极品红 860 Flagstone dragon tree
8、迪萨克玛高红 860 Chateau d’ Arsac
9、坎普侯爵珍藏干红 765 Marques de campo nuble crianza
10、翠岭极品红 580 Veramonte primus
11、十字木桐 560 Corix mouton
12、梅铎马逊红 520 Chateau maison Blanche
13、诺比罗特级黑皮诺干红 520 Nobilo icon pinot noir
14、杜诗山麝香甜白 480 muscat de rivesalte
15、波尔多皇冠贵族红 290 Maison bouey
16、翠岭珍藏赤霞珠 280 Veramonte cabernet sauvignon
17、翠岭玫瑰红 280 Veramonte syrah
【水单 The hourglass water menu】
【意大利花式热咖啡 Italian flair hot coffee 】
1、热卡布奇诺 20元/杯(特惠)
Hot Cappuccino
（口味任选：原味 Original、榛果Hazelnut、 焦糖Caramel、太妃Toffee、香草Vanilla ）
2、意大利浓缩咖啡 (单份) 25元/杯 Espresso Single Shot
3、意大利浓缩咖啡 (双份) 32元/杯 Espresso Double Shot
4、热美式 32元/杯 Hot Americano
5、热拿铁 32元/杯 Hot Latte
（口味任选：原味 Original、榛果Hazelnut、 焦糖Caramel、太妃Toffee、香草Vanilla ）
6、热巧克力奶油浓缩咖啡 35元/杯 Hot Chocolate cream espresso
7、热焦糖玛其朵 35元/杯
【世界顶级庄园咖啡 The world's top chateau coffee 】
1、麝香猫咖啡 1666元/杯 Sumatra Luwak Coffee
2、100％牙买加顶级蓝山咖啡 408元/壶168元/杯Jamaica 100％ Blue Mountain Coffee
3、波多黎各雅克精选咖啡 218元/壶88元/杯 Puerto Rico Alto Grande Coffee
4、哥斯达黎加.塔拉珠咖啡 108元/壶 48元/杯 Costa Rica La Minita Coffee
5、危地马拉.安提瓜咖啡 98元/壶 40元/杯Guatemala Antigua Coffee
【英式下午茶 English afternoon tea】
1、MALAWI WHITE PEONY 388元/2位
（马拉维白牡丹红茶，茶汤色深红明亮，具有高级红茶特有的“黄金圈”，散发新鲜芳草的香味。其风味具刺激性、醇厚略带涩味，但过后口内生津、回味甘甜。 ）
2、ASSAM HAJUA ESTATE 288元/2位
（阿萨姆红茶浓郁芳香，因其清透鲜亮的茶色与甘醇的余香享有盛名，被誉为世界四大著名红茶之一。茶汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓、刺激、鲜爽，是冬季饮茶的最佳选择。 ）
3、DARJEELING 288元/2位
（来自印度原产地的大吉岭红茶，是世界三大高香茶之一。香气持久，滋味甘甜柔和，茶汤清澈明亮，汤色橙黄红艳，令人赏心悦目，因带有葡萄香，口感细致柔和，味道醇厚，故大吉岭红茶被世人誉为“茶中的香槟”。）
4、VANILLA ROOIBOS 128元/2位
（世界闻名的ROOIBOS路易波士茶被称为南非3宝之一，与钻石，黄金齐名。茶中含有丰富的SOD抗衰老因子(SOD是世界上唯一公认的没有争议的抗衰老，抗疾病因子，被称做“人体体内的清道夫” ）
5、INDIAN CHAI 128元/2位
（有点辛辣的印度柴茶是传统的印度草药茶之一，柴茶是温和的茶，其中不含咖啡因，并混合有其它天然纯香料（桂皮、姜、肉豆蔻、丁香、小豆蔻、八角等），使其有独特的健康益处，有助于安神和松弛心情，是冬季理想的热饮品。 ）
6、PALAIS ROYALE 128元/2位
（司法皇家宫果粒茶是由多种新鲜水果和具有疗效的花草精制而成，具有水果的甜蜜风味，口感酸中带甜，含人体需要的多种维他命C。气味酸甜可口,具有独特的美容护肤作用）
7、EARL GREY BLUESTAR 128元/2位
（伯爵红茶是最受欢迎的英式饮品，它的色泽和香气给人一种身心平衡的愉悦感觉，冲泡时散发出一股独特的香气，茶香味浓郁迷人，适合全天任何时段饮用，深受欧洲上流社会的欢迎。喜欢这股独特典雅香气的朋友，不妨以原味细细品尝。 ）

表格
ID：
餐品：（没有填无）
咖啡：（没有填无）
酒：（没有填无）
威士忌：（没有填无）
套餐：（没有填无）
PS：（其他的，比如比萨，没有填无）