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求大神都进来讨论一下色素问题
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唯落一哀
叉烧酥
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我这段时间看了好多帖子关于翻糖,糖霜的,也终于决定入坑了
,那么问题来了?食用色素到底哪家强?对于选择恐惧症的人来说,实在头痛,想着入个套装,这几个牌子哪种使用效果更好嘞
,大神们快快粗来!!(就用自己做的堪比石头的面包镇楼吧)
送TA礼物
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1楼
2014-12-09 13:31
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唯落一哀
叉烧酥
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第一个,法国DR
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2楼
2014-12-09 13:32
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唯落一哀
叉烧酥
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这个是色粉,好像可以溶于水的样子,做糖霜饼干可以刷颜色上去,是这样的么?(我猜的,求解答)
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3楼
2014-12-09 13:33
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唯落一哀
叉烧酥
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第二个,英国dab
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4楼
2014-12-09 13:34
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叉烧酥
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第三个,美国wilton
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5楼
2014-12-09 13:36
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叉烧酥
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都是从某宝截下来的图,好像看有的人反映wilton颜色没有americolor的深,是这样的么?
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6楼
2014-12-09 13:38
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唯落一哀
叉烧酥
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第四个,美国americolor
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7楼
2014-12-09 13:38
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叉烧酥
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我想知道,哪种使用感觉好上色,还有最好是水溶性的,这样饼干就能刷色了呦
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8楼
2014-12-09 13:40
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唯落一哀
叉烧酥
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有人知道糖霜饼干大师sweetambs么?从她手中做出来的饼干已经算是艺术品了,超美的
,就是受她影响来到了这个新世界
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9楼
2014-12-09 13:48
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唯落一哀
叉烧酥
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没有人么?看来不放大师作品勾引你们是不行了
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10楼
2014-12-09 13:49
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唯落一哀
叉烧酥
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这种刷色用的是色粉还是液体色素,还是色膏??谁来救救我
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11楼
2014-12-09 13:50
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