不要觉得烤面筋很难，一定要跟着别人花钱学。自己也可以做美味的烤面筋。当然做之前你要分清什么是盐什么是糖，既然选择餐饮就要专攻，别不懂装懂。跟别人学会他的配方时间长了，需要改进，你还是一无所知。所以创新在于你。
我以前也是烤面筋的，一天净赚也就400多，生意一般。有些人说他一天七八百。一二千，我一笑而过。你自己做了，就知道什么人是吹牛逼的，什么人是真正的高人。我见过烤面筋生意特别火的，夫妻俩从下午五点忙到晚上十点，人可以说没断过。钱赚的很多，但十点回去又开始忙着做面筋。做完面筋都一点多。睡到七八点起来穿面筋，削面筋。。累，是真的累
