【图片】2015奉上酸菜鱼【钓鱼吧】_百度贴吧

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2015奉上酸菜鱼

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如题。内附全过程。冬天虽不能钓鱼，但也不能不吃鱼啊！奉上成果图

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-01-02 22:28回复

二楼

来自Android客户端2楼2015-01-02 22:28

先来配料～酸菜，泡姜，少许泡椒，大蒜，花椒，胡椒粉，西红柿一个，啤酒一瓶。

来自Android客户端4楼2015-01-02 22:31

鱼还是跟往常一样，分鱼骨头和鱼片，然后码料。鱼片需要放盐，蛋清(楼主不小心手一抖蛋黄进去了…)，料酒，生粉。鱼骨头放盐，料酒，少许生粉即可！放旁边待用

来自Android客户端7楼2015-01-02 22:36

收起回复

接下来锅里放油，烧热后将备好的配料下锅翻炒

来自Android客户端12楼2015-01-02 22:40

本人喜欢猪油，色拉油个一半

来自Android客户端13楼2015-01-02 22:41

待酸菜炒香后就加水，然后倒入备好的啤酒一瓶

来自Android客户端16楼2015-01-02 22:44

待锅里烧涨了就放胡椒粉

来自Android客户端17楼2015-01-02 22:49

汤多熬一会儿，汤成乳白色最佳

来自Android客户端18楼2015-01-02 22:50

接上，然后下鱼骨头煮三分钟，起锅

来自Android客户端20楼2015-01-02 22:55

然后下鱼片，汤煮沸腾即可起锅

来自Android客户端21楼2015-01-02 22:58

来自Android客户端22楼2015-01-02 22:59

最后一步，加蒜粒然后烹油撒上葱花即可

来自Android客户端23楼2015-01-02 23:00

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