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【琥珀后院】——存放杂物之处

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如题


1楼2008-04-11 03:01回复
    我国原生的山葡萄,也叫野葡萄,有 20 多种。从东北到西北,从南方到北方,野生葡萄在我国分布范围很广。人工栽培的家葡萄,在我国自古有之。周朝的时候就有了人工栽培的葡萄和葡萄园。《周礼》一书的“地官篇”中,就有记载,并把葡萄列为珍果之属。古代我国西域 ( 现时的新疆一带 ) ,盛产葡萄和葡萄酒。据《史记》和《汉书》记载,“大宛左右以葡萄为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败”。由此可见当时葡萄酒酿造的规模和酿造技术水平。 

    西汉时期,汉武帝派遣张骞出使西域,将西域的葡萄及葡萄酒酿造技术引进中原,促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。葡萄酒已成为当时皇亲国戚、达官贵人享用的珍品。相传汉朝陕西扶风,一个叫孟佗,字伯良的富人,拿一斛葡萄酒贿赂宦官张让,当即被任命为凉州刺史。后来苏轼对此事感慨道:“将军百战竟不侯,伯良一斛得凉州”。 

    唐朝是我国葡萄酒酿造史上很辉煌的时期,葡萄酒的酿造已经从宫廷走向民间。李白诗中“葡萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮,……”的词句不但说明了葡萄酒已普及到民间,也说明了葡萄酒的珍贵,它像金叵罗一样,可以作为少女出嫁的嫁妆。


    2楼2008-04-11 03:02
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      葡萄酒在元代,已经有大量的产品在市场销售。马可波罗在《中国游记》一书中记载道:在山西太原府有许多好葡萄园,制造很多的葡萄酒,贩运到各地去销售。所以山西那里,早就有这样一首诗:“自言我晋人,种此如种玉,酿之成美酒,令人饮不足”。说明当地老百姓,把种葡萄酿造葡萄酒,看成是一件很自豪的事。 

      明朝时候,李时珍在《本草纲目》中,多处提到葡萄酒的酿造方法及葡萄酒的药用价值,“葡萄酒……驻颜色,耐寒”。就是说葡萄酒能增进健康,养颜悦色。


      3楼2008-04-11 03:02
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        明代李时珍著《本草纲目》卷二十五明确记载“葡萄酒有两样”,一种是简单地酿制而成的,“取汁同曲如常酿糯米法,无汗用干葡萄末亦可”,这也就是中原地区旧有的方法,据传汉代或三国时期就已开始制造,“魏文帝所谓葡萄酿酒,甘于曲蘖,善醉而易醒者也”。宋人朱翼中所著《北山酒经》也记载了酿制葡萄酒之法,比《本草纲目》所说要详细,说明了原料的份量、比例及具体制作工艺等,但可以肯定的是,用这样的方法酿成的“葡萄酒”并非现代意义的葡萄酒。 
        另一种葡萄酒的制法则类似烧酒,“取葡萄数十斤同大曲酿酢,取入甑蒸之,以器承其滴露,红色可爱”,据李时珍说,这种制法“古者西域造之,唐时破高昌始得其法”。《太平御览》卷九七二引《唐书》:“葡萄酒,西域有之,前世或有贡献,人皆不识。及破髙昌,收马乳葡萄实于苑中种之,并得其酒法。太宗损益造酒。酒成,凡有八色,芳辛酷烈,味兼醍醐。既颁赐群臣,京中始识其味。”《唐会要》、《册府元龟》等也引述了这段记载,文字略异。既然三国时已有葡萄酒,而来自西域的这种酒居然“人皆不识”,直到唐太宗试制成功,“京中始识其味”


        4楼2008-04-11 03:04
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          善做葡萄酒,酿酒时以秋天桂花围塞,酒成之际,桂香袅袅,直似天品


          5楼2008-04-11 03:05
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            【对酒】李白 

            蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。《-------- 
            青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌。 
            玳瑁筵中怀里醉,芙蓉帐底奈君何。 

            【和李校书新题乐府十二首·西凉伎】元稹 

            吾闻昔日西凉州,人烟扑地桑柘稠。 
            蒲萄酒熟恣行乐,红艳青旗朱粉楼。〈--------- 
            楼下当垆称卓女,楼头伴客名莫愁。 
            乡人不识离别苦,更卒多为沉滞游。 
            哥舒开府设高宴,八珍九酝当前头。 
            前头百戏竞撩乱,丸剑跳踯霜雪浮。 
            狮子摇光毛彩竖,胡腾醉舞筋骨柔。 
            大宛来献赤汗马,赞普亦奉翠茸裘。 
            一朝燕贼乱中国,河湟没尽空遗丘。 
            开远门前万里堠,今来蹙到行原州。 
            去京五百而近何其逼,天子县内半没为荒陬,西凉之道尔阻修。 
            连城边将但高会,每听此曲能不羞。 


            【凉州词二首】王翰 

            蒲萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。〈------- 
            醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。


            6楼2008-04-11 03:06
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              【杂感】唐 鲍防 

              汉家海内承平久,万国戎王皆稽首。 
              天马常衔苜蓿花,胡人岁献葡萄酒。〈----------- 
              五月荔枝初破颜,朝离象郡夕函关。 
              雁飞不到桂阳岭,马走先过林邑山。 
              甘泉御果垂仙阁,日暮无人香自落。 
              远物皆重近皆轻,鸡虽有德不如鹤。 

              【塞上曲二首】贯休 

              锦袷胡儿黑如漆,骑羊上冰如箭疾。 
              蒲萄酒白雕腊红,苜蓿根甜沙鼠出。〈----------- 
              单于右臂何须断,天子昭昭本如日。 
              一握黳髯一握丝,须知只为平戎术。 
              去年转斗阴山脚,生得单于却放却。 
              今年深入于不毛,胡兵拔帐遗弓刀。 
              男儿须展平生志,为国输忠合天地。 
              甲穿虽即失黄金,剑缺犹能生紫气。 
              塞草萋萋兵士苦,胡虏如今勿胡虏。 
              封侯十万始无心,玉关凯入君看取。 

              轮台 

              燕子山里食散,莫贺盐声平回。共酌葡萄美酒,相抱聚蹈轮台。


              7楼2008-04-11 03:07
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                春怀 任昱 

                落花无数满汀洲,转眼春休。绿阴枝上杜鹃愁,空拖逗,白了少年头。【幺】朝朝寒食笙歌奏,百年间有限风流。玳瑁筵,葡萄酒;殷勤红袖,莫惜捧金瓯 

                【送潘时雍归钱塘】明 贝琼 

                海县兵未息,公子今何之? 
                酌君葡萄酒,听我《白苎》词。《----------- 
                忆昔来黄湾,始为桐子师。 
                诸生老伏胜,说客惭张仪。 
                连床风雨夕,秉烛听新诗。 
                殷殷金石声,真足解我颐。 
                同居石壁下,斗柄倏三移。 
                脱略势利交,所贵两不疑。 
                久怀地主恩,亦有莼鲈思。 
                束书向钱塘,磬折从此辞。 
                钱塘实都会,西湖天下奇。 
                朱楼起相对,上有千蛾眉。 
                羽衣何翩翩,处子冰雪肌。 
                楼前五陵儿,并马金鞭垂。 
                酒酣复张乐,但惜白日驰。 
                近者属凋丧,不及全盛时。 
                空山凤凰去,月黑号狐狸。 
                春风吹行殿,碧草生荒基。 
                何当从子游,观涛酹鸱夷。 
                辛苦草《太玄》,徒为廉蔺嗤。 
                子实济时具,飞腾方在兹。 
                匠石既已遇,小大随所施。 
                从容宰相前,奋舌论安危。 
                岂无一尺棰,盗贼不足笞。 
                天空羽毛急,水涸舟楫迟。 
                临歧更挥泪,中年伤别离。 

                【过高逸人别墅】明 林鸿 

                识子何不早,见子即倾倒。 
                世人意气不相合,颜色虽同心草草。 
                子有园林东海滨,香名满耳人共闻。 
                梁鸿避世身不仕,孔融爱客家常贫。 
                兹晨饮客青山墅,新压葡萄酒如乳。〈----------- 
                绿树穿窗鸟当歌,红条拂地花能舞。 
                醉来兴逸无不为,投壶击剑仍弹棋。 
                人生得意有如此,世上悠悠那得知。 


                【题林盘所学民家藏温日观葡萄】明 许伯旅 

                张颠草书天下雄,醉笔往往惊群公。 
                温师作画亦若是,我知画与书法通。 
                葡萄何来自西极,枝蔓连云引千尺。 
                世间画者谁最高,温师自有葡萄癖。 
                当时豪贵争邀迎,掉头辄走呼不应。 
                酒酣耳热清兴发,挥洒始觉通神灵。 
                东家雪练西家帛,布地待师师不惜。 
                芒鞋踏墨云海翻,满把骊珠轻一掷。 
                百年画意谁见之,破幅萧条今尚遗。 
                心垢都除入清净,不尔妙悟何能为。 
                忆我携书客淮右,大官都送葡萄酒。《-------- 
                寒香压露春瓮深,风味江南未曾有。 
                林君对此心忉忉,谓余亦种葡萄苗。 
                何当酿酒二千斛,愁来一饮三百瓢。 

                边关行 清 谭锺钧 

                边风吹沙沙半飞,营门栖鸦鸦乱啼。客子膏车酒泉北,将军驻马汉关西。将军揖客葡萄酒,〈-------耳热乌乌酣拊缶。老卒犹能舞佩刀,幼兵亦解鸣刁斗。晨昏训练气不骄,军中部伍各见招。始信今有定远侯,不尔便是霍嫖姚。天下雄关推第一,一将当关世无匹。北门锁钥君何如,况有生平万人敌。安得生擒吐谷浑,壮士长驱入玉门。狂飙催送关头立,浩浩无垠见戈壁。昆仑蜿蝘发河源,九曲狂流望不极。雪山璀璨冰梯高,一白遥含远天碧。俯瞰山城临九渊,宝石磥砢泉涓涓。兴来匹马万峰顶,浩火汲取衙斋煎。祁连葱岭渺天末,苍然大地浮云烟。我抚沧桑怀太古,一粟太仓渺何许。干戈漂泊寄孤踪,回首湘山泪如雨。为君楚舞歌楚歌,万里龙堆柰若何。昭代承平二百载,徒旅嬉嬉卸兵铠。一朝树纛张楚军,斥堠牙旗尽修改。身先士卒轰雷霆,翦锄荦确披榛荆。手皴足皲精力悴,周道碨如砥平。紫电青霜严武库,汉官仪重见军门。我乘高车叩关吏,寻诗塞外添诗意。天山皑皑衰草黄,一抹斜阳浩无际。胡笳羌笛声咿哑,匈奴未灭何为家。主人劝客且痛饮,插剑醉卧沙场沙。


                8楼2008-04-11 03:08
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                  作个丫鬟还是本分些吧……低眉顺


                  11楼2008-04-17 05:32
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                    下线处


                    12楼2008-04-26 01:46
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                      试验。

                      http://img.ku6.com/common/V2.0.baidu.swf?vid=l8R2ZCraGbWi_Czd&c=8bcf
                      《踏歌》
                      君若天上云
                      伮似云中鸟
                      相随相依
                      浴日浴风


                      13楼2008-04-29 00:49
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                        14楼2008-04-29 00:50
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                          15楼2008-04-29 00:56
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                            16楼2008-04-29 00:58
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                              17楼2008-04-29 00:59
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