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干吃不胖星人的烘焙日记!

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一楼镇楼
来自iPhone客户端1楼2015-02-17 22:31回复
    呐呐。。。突发奇想发这么一个希望不会拉仇恨的帖子主要是发现我刚刚才这么点级别 身为亲眼看着这个吧建立的人 我对小五感到十分愧疚 于是。。。这么滴吧。。。
    来自iPhone客户端2楼2015-02-17 22:31
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      低筋面粉 115克
      蔓越莓干 35克
      糖粉 60克
      黄油 75克
      鸡蛋液 1大勺(15ML)
      来自iPhone客户端3楼2015-02-17 22:33
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        1. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
        来自iPhone客户端4楼2015-02-17 22:34
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          2. 加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。3. 倒入蔓越莓干。4. 倒入低筋面粉。
          来自iPhone客户端5楼2015-02-17 22:34
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            5. 搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)。
            来自iPhone客户端6楼2015-02-17 22:34
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              6. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。烤盘铺高温布，切好的饼干放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
              来自iPhone客户端7楼2015-02-17 22:35
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                放图!
                来自iPhone客户端8楼2015-02-17 22:37
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                  P了个S!蔓越莓一定要切碎!否则切冻住的面团的时候饼干会碎成渣的!
                  来自iPhone客户端9楼2015-02-17 22:39
                  回复
                    嫉妒吃货╮(╯▽╰)╭假期增肥好几斤-_-||
                    IP属地:黑龙江来自Android客户端10楼2015-02-18 14:21
                    收起回复
                      呃。。。今天目测不会有wifi了。。。放不了图了。。。真是个忧伤的事实!
                      来自iPhone客户端11楼2015-02-18 23:49
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                        今天发一种黄油曲奇~~~
                        来自iPhone客户端12楼2015-02-19 20:05
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                          低筋面粉 约200克
                          黄油 130克
                          鸡蛋 50克
                          细砂糖 30克
                          糖粉 50克
                          P了个S，做这个的时候我还没有买糖粉，直接用平时吃的绵白糖代替的，口感也不错哦〜〜〜
                          来自iPhone客户端13楼2015-02-19 20:11
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                            1. 黄油放室温软化（冬天需要隔水加热一下下），加入细砂糖和糖分，打发到体积蓬松成羽毛状，颜色略变浅。
                            来自iPhone客户端14楼2015-02-19 20:11
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                              2. 分两到三次加入打散的鸡蛋液，打到完全融合后再加下一次。
                              来自iPhone客户端15楼2015-02-19 20:15
                              回复

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