关于胡辣汤淀粉的用量对于口感的影响问题，，抛砖引玉！_胡辣汤吧

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最近在尝试不同淀粉量，不同火候对于胡辣汤味道的影响！
相同的火候，淀粉越多，胡辣汤后味越足。
相同淀粉，熬汤时火大至开锅。辣味越重。
其他的在不断尝试中。

送TA礼物

来自Android客户端1楼2015-03-07 09:11回复

IP属地:河北

来自Android客户端2楼2015-03-07 14:03

没尝试昨天的汤今天喝味更重？

来自Android客户端3楼2015-03-07 16:45

汤熬好放置6个小时以上，味道就不能按照这个上面的说了！上面指的是刚出锅的味道

来自Android客户端4楼2015-03-09 17:29

好想喝一口胡辣汤

IP属地:辽宁

来自Android客户端5楼2015-03-09 21:10

一个追求技巧的大师啊

IP属地:河南

来自手机贴吧6楼2015-03-10 21:57

大师在哪啊跟你去学学咋样

7楼2015-03-11 13:47

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