今天第一次手冲，用的是危地马拉微微特南果15g，水温90，注水230ml，闷蒸15s
手冲时间2min不到。
这楼先让大家看看粉的粒度

接下来分2次注水，不知道是我粉太细了还是其他原因，水下的比较快，时间在1:40s基本到了200ml。最终2min不到就冲了230ml，第一次喝这豆子，入口感觉有股花香，微酸，甘甜。感觉入口还不错，一饮而尽。第一次手冲结束。

自己先顶下

今天用的中培曼特宁G1，15g粉配200ml的配比，水温90度，冲出来的咖啡闻起来味道强烈，第一口只喝出了酸味，喝完就喝出了酸，苦味，今天感觉水流还是下的比较快。

闷蒸10s左右，感觉这磨的豆粗细差好多！

下午准备把磨调细一格，粉水比1:15，在冲下看看！！

下午冲了一杯，豆子不变按照1:15配比，水温不变，把磨调细一格，明显感觉水下的慢了。出品的咖啡闻起来没上午那么冲鼻，比较醇，还有就是酸和苦味，甜味都是没喝出来，可能曼特宁就这味！！！闷蒸还是手抖起泡！

橘子派的豆快要到了哦～口水～

今天买了一个善魔师的咖啡杯360ml，明天开始20g/300ml，我觉得这分量才能满足我

下午又冲了一杯中培曼特宁1:15 温度改成85度，前面几次都是90度，感觉比较重口味，改了水温。闷蒸10s，分三次注水，最后一次注水感觉水都下不去，闻了一下味道没那么冲了，明显的酸苦味，口齿能感觉到一点甜，感觉和90度水差别不大，有图片，大家看看！给点意见或建议！

冲泡时间在240s左右完成

对比下高手的闷蒸，直接无语！

过个年，这货长高了不少，是豆子的关系么！