1，香辣拌鸡丝

鸡胸肉的热量比较低，采用少油的做法，不必担心热量的问题，夏季吃非常合适宜。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
鸡胸肉350克 黄瓜一根
胡萝卜1/2根
辅料
花椒5粒 葱适量
姜一片 生抽2汤匙
香醋一汤匙 白糖10克
鸡精适量 油辣子一汤匙
油一汤匙

1.锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟

2. 捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；黄瓜、胡萝卜切丝待用

3. 把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀；凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里

4. 胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油，捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁，拌匀料汁，撒上葱花即可上桌
小贴士
鸡胸肉的做法很多，这样处理比较省事，油辣子的量根据个人的嗜辣程度放

内容来自豆果美食！！

楼主感觉又可以13级了

一天一个菜单！这样我就可以水到地老天荒

可能我标题不对，应该叫依哥教你们学做菜

自己顶一下

贤妻良母们来学学做菜嘛！！

难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟
主料
肋排400g 胡萝卜1根
香菇2朵 圆糯米100g
东北大米200g