有没丹麦面包的高手啊，求助。【烘焙吧】

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我做得丹麦面包发酵的很好，但是烤出来之后老是塌陷，求什么原因，是不是片状油的问题。楼主用的南桥片状丹麦专用油。另外求片状玛骐淋油的用法，金砖手撕是总片状甜面油吗？

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2015-07-30 16:33回复

求各位师傅指点，在线等。

来自iPhone客户端2楼2015-07-30 16:34

没人吗

来自iPhone客户端3楼2015-07-30 16:37

来自iPhone客户端4楼2015-07-30 16:41

来自iPhone客户端5楼2015-07-30 16:46

来自iPhone客户端6楼2015-07-30 17:49

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