在我们的日常生活中,肉品是不可或缺的,但是近年来,屡屡发生的一系列肉品安全问题总让人忧心忡忡,如果肉品都不能让公众放心,那还有什么可以代替肉品来让人们赖以生存呢?种种的担忧,让人们对现今不断发生的食品安全问题有了思考,到底食品安全问题的危害源自何处?频发的原因到底归结于什么?
很多的食品安全问题都源于食品企业的诚信,他们想着自己的利益,视顾客的健康于不顾,使用一些在受污染地区生长的原材料,或是大量超标、国家禁用的配料,使得食品不符合国家规定的标准,导致食品安全问题的频发。那么要解决这个问题,最好的办法就是加强对食品企业的监督,并且从源头到企业的全程监督,以此保证食品市场的安全有序。
陕西卓讯物联科技有限公司针对这一问题,自主研发的“感知动康”服务平台,该平台的肉品追溯系统不仅能从源头控制质量安全,同时也给肉品流通的各个环节保驾护航,保障消费者买到的肉品是安全的、放心的。在政府监管工作中也提供了全产业链的有效数据,方便监管工作。
陕西卓讯物联科技有限公司自主研发的“感知动康”服务平台,是一个覆盖畜禽养殖、屠宰加工、肉品流通的肉品生产信息链,能让消费者全面了解肉品流通的全过程以及其详细信息,切实维护消费者的知情权和合法权益。且使生产过程的信息详实,责任明确到企业或者个人,提高政府监管力度和强度,尽量减少食源性疾病的发生。一旦出现问题,保证在问题发生的第一时间能追溯到问题根源,及时采取应对措施,将已发生的伤害和损失降低到最小。
“感知动康”服务平台在养殖环节录入家畜的健康生长数据,如:体温、脉搏,和成长过程中的环境信息,如:温度、湿度、氨气浓度。在屠宰过程中录入家畜检疫信息和重量信息。在运输和贮存环节录入温度、湿度、氨气浓度变化。各个产业链信息无缝衔接,任何一个环节的数据,只要登录“感知动康”服务平台就可以随时查看。
很多的食品安全问题都源于食品企业的诚信,他们想着自己的利益,视顾客的健康于不顾,使用一些在受污染地区生长的原材料,或是大量超标、国家禁用的配料,使得食品不符合国家规定的标准,导致食品安全问题的频发。那么要解决这个问题,最好的办法就是加强对食品企业的监督,并且从源头到企业的全程监督,以此保证食品市场的安全有序。
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