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大安那边的野生河蟹真是好~~~
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作为一个资深吃货,每年到吃河蟹的季节都得吃个几十斤。今年从市场上出现河蟹到现在,20元一斤---40多的都买过,感觉都不行,要不没啥肉,要不就是黄发苦。
卖河蟹的都说不到时候,过一段就不苦了,我一直也这么认为。后来养蟹的老王大哥告诉我,如果螃蟹黄发苦,第一个可能是没长成,第二个可能就是打药了。不管为什么苦,反正长到啥时候这蟹也不能好吃。。
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不吃不知道,一吃才感觉这些年的河蟹都白吃了。咱这稻田沟里养的真不叫河蟹,味道简直没法比。正经黄满膏肥。本地河蟹也能买到满黄的但是黄要不就是发苦,要不就是黄吃到嘴里一点味道都没有,懂行人都知道这就是用药硬喂出来的,虽然个头长大了,但失去了河蟹本有的鲜美。
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这是公蟹,按说公蟹要等到十月以后才好吃,但是这里的公蟹已经好了,蟹膏已经形成,非常好吃。前几天北市场35一斤买了几个,个头倒是也这么大,不过黄全是苦的,完全不能吃。
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此贴原帖在松原吧。
http://tieba.baidu.com/p/4047273170
应广大吧友的要求,打算点回来卖~~
绝对的好蟹!目前正是河蟹上市的时节,各种“大闸蟹”鱼龙混杂。
但是你只要吃过一次这个蟹,就会和我一样不会再去买市场上那些稻田蟹。
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补充一下,25号(明天)到货~~~
数量有限,只有不到100斤,预购从速!!!
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有想买的朋友直接和我联系吧~~
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还有不到50斤公母都有,个头都在2两半以上
螃蟹放凉快的地方,别捂着,能活好几天呢。
过节了想吃好蟹的抓紧时间了,今天买明天吃正好,明天再买不一定能有了。。。
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