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【美食】寻味中国,各地中秋美食大荟萃

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你了解中秋嘛 除了吃月饼外
今年的日期是
农历:8月15日
新历:9月27日
中国地大物博
各地中秋饮食也不尽相同
看看祖国各地人们中秋都吃啥吧



来自Android客户端1楼2015-09-25 22:24回复
    先说我们的首都吧
    北京
    你会不会认为北京的中秋食谱里会有名扬四海的“北京烤鸭”呢
    其实北京人中秋吃的是螃蟹
    八月秋高蟹正肥,中秋正是品尝螃蟹的时节,北京尤其讲究品尝醉蟹


    来自Android客户端2楼2015-09-25 22:30
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      再说说我居住的城市上海
      上海
      屈原曾经写下关于桂花的美句:“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”。500年前民间就有醇制桂花美酒的传说,桂花蜜酒清新醇和、绵甜爽净,具有独特纯天然香味,为佐食之上品。
      上海人中秋喜以桂花蜜酒佐食,他们认为桂花是富贵吉祥,子孙昌盛的象征,中秋喝桂花蜜酒,意为欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂


      来自Android客户端3楼2015-09-25 22:44
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        我的故乡福建
        福建
        福建人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起钱,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好



        来自Android客户端4楼2015-09-25 22:58
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          欢迎提名城市


          来自Android客户端5楼2015-09-25 23:00
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            明天继续


            来自Android客户端6楼2015-09-25 23:01
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              陕西
              中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜🍉
              西瓜还要切成莲花状
              在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥


              来自Android客户端8楼2015-09-26 10:36
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                江苏
                金陵名菜桂花鸭是南京人中秋必吃美食
                “桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻
                味美可口


                来自Android客户端9楼2015-09-26 13:22
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                  浙江
                  “莼鲈之思”说的是晋代张翰借思乡的“莼菜、 鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一千古美谈使莼菜和鲈鱼成为思乡的象征
                  中秋是莼菜鲈鱼最好吃的时节,鲜嫩可口、营养丰富的莼菜鲈鱼烩是杭州人中秋家宴上的一道佳肴


                  来自Android客户端10楼2015-09-26 15:13
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                    四川
                    过中秋除了吃月饼外,四川人还要吃打粑、吃麻饼、吃蜜饼,还有吃鸭子
                    在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,选用的是当年生的仔鸭,肥瘦适宜、色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁


                    来自Android客户端11楼2015-09-26 15:28
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                      广东
                      田螺是广州人中秋节少不了的美食。民间认为,中秋田螺,可以明目。中秋前后的田螺,肉质特别肥美,是食用的最佳时节
                      中秋当晚一家人聚在一起,拿着田螺,对月一举,再送到嘴边一啜,香中有辣,辣中带甜,可谓“对月啜螺肉,越啜眼越明”


                      来自Android客户端12楼2015-09-26 16:41
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                        山东
                        即墨等地中秋节吃一种应节食品叫做“麦箭”



                        来自Android客户端13楼2015-09-26 18:39
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                          山西
                          山西三晋的月牙月饼
                          山西月饼多以油和面,馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类
                          一般农家打月饼时,还专门为孩子们打制一些兔形小月饼,希望他们将来能够“蟾宫折桂”步入仕途


                          来自Android客户端14楼2015-09-26 18:48
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                            潮汕
                            潮汕中秋美食品种颇多,面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼
                            芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的



                            来自Android客户端15楼2015-09-26 18:53
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                              云南
                              吃玉米,中秋节,家家户户饭桌上必不可少的中秋美———玉米


                              来自Android客户端17楼2015-09-26 18:56
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