建盏是什么
用一句话来概括，建盏是用来喝茶的艺术品。用很多短句来介绍的话，建盏是天下第一碗，瓷器中的“黑牡丹”，国宝级的珍品，中国古代茶道点茶法的最佳茶器，宋皇室御用茶器，中国非物质文化遗产，国礼赠品，天目的始祖，可以改善水质的茶器，可以窥测宇宙神秘的器物…

鹧鸪斑盏
品茶与建盏
中国是茶道的发源地，日本茶道起源于中国古代的点茶法。品茶二字，倒出了茶道的精髓，一为品，二为茶，两者缺一不可，品茶既饮甘露，也修身心。无论是从品还是茶来说，建盏都是不二之选。先从茶来说，建盏的铁质属性，可以改善水质，能够让茶水更加柔软，香甜，可以增加茶水中的金属游离子，让入口的茶汁极尽完美。再说到品，品茶其实品的是心境，人生和宇宙万物，建盏的美是无需过多的描述，美的东西总是能给人带来好的心境，建盏时而朴实，时而华丽，时而平庸，时而耀眼，这不也是人生最好的写照吗？建盏的烧制过程，是在高温条件下，无数的细小结晶体经过千难险阻聚合在一起，由无形到有形，由混沌到清晰，天然偶得，独一无二，和宇宙万物的规律十分接近。

曜变斑盏
选择建盏
1.原料纯正，即出自建盏原产地（建阳）的胎土和釉料。
2.手感厚重，器型圆整，无大的瑕疵，如变形严重，残损等。
3.斑纹形态优雅，分布均匀，立体感强。
4.幻彩效果好，如泛出彩色，金色，银色，蓝色等。
5.正规的购买渠道。

兔毫建盏
建盏的价格
建盏的价格区间大致在几百到几万元之间，造成价格差别的原因主要有两方面，一是工艺师的名气，二是产品的品相，两者占主要原因的还是工艺师的名气，如一位名气稍差的工艺师和一位名气很大的工艺师比较，前者品相最好的产品的价格和后者品相普通的价格差不多，当然这里要排除一些商家为了追求高额利润欺瞒顾客的情况。

施釉
有化学釉吗
原产地生产的建盏绝无添加化学釉料，一来有检测报告做实，二来化学釉这种比较高端的东西还不会弄，这是因为建盏的工艺师大多草根出生，在建盏未被市场熟知前，都是在极艰苦的条件下制作，糊口都成问题，试想会通化学研究这种高科技吗？建盏的胎土和釉料都是纯天然的原料，唯一需要说明的是在制作后期，还原过程中，有加入草木灰或者起火用的天然柴木，这些都是天然无任何公害的材料。

釉料矿石
建盏柴烧
建阳目前有两条龙窑在开窑烧制，一个在水吉镇仁山村，一个在水吉镇芦花坪。前者为日本商人承包，对外实行消息封锁，极为神秘，听说耗资巨大，成品极少，产品出来后都直接带到日本销售，后者不知道有没有成品出来。

宋代龙窑遗址
关于喝茶
建盏对茶并不挑剔，可放心使用爱盏喝各种茶。现在存在着养盏的说法，说是盏养了以后更加漂亮，这是有科学根据的，第一建盏是高温烧制出来的瓷器，经过高温后釉面火气较旺，不够温润，养一段时间可以使整体色泽更加温润。第二建盏的斑纹是金属结晶体，而茶水一般为若碱性，在非常细微的程度内可以发生反应，改变结晶体的成分和颜色，这也是建盏活水软水的原理，当然也有茶垢的原因。

曜变建盏