可可戚风制作

有需要的可以看看

昨晚烤的，今天早上切好抹奶油

第一步

根据上面的图片准备材料，可可粉加十克，塔塔粉没有加几点白醋就行

鸡蛋稍微大点，把蛋清分离，把各种粉都放好

蛋黄盆不要打圈，把材料拌匀，颗粒压碎即可

打蛋器开始打蛋清，加白醋几滴，防止蛋腥味的，加三分之一白糖，开始中间再加一次，最后全倒里

把蛋清倒入三分之一，搅拌均匀，剩下全倒进去搅拌

倒入模具内，我再里面放了一层不沾油布，从上到下镇几下气泡

烤箱开烤啦先150度15分钟吧，然后170度15到20分钟。根据烤箱型号走

20分钟后盖上锡纸防治开裂，我的火开始大了，还是张嘴了

连盆摔一下热气，然后倒扣，晾凉。

开始倒点淡奶油加糖粉可可粉，适量不要太甜，要不就腻了

开始抹蛋糕了

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