如果有人问我小吃行业里的王者是什么？我一定毫不犹豫得说是油炸类的小吃。

为什么这么说？大家看看传播美帝文化的急先锋——麦当劳、肯德基——这两个全球快餐连锁巨头，看看他们最畅销的食品就明白了。薯条、炸鸡块、汉堡（汉堡里面还是炸鸡块、炸鸡排），全是油炸类小吃。

虽然油炸食品比较油腻的特点，让害怕长胖的美女帅哥纠结不已，但是那种让人食欲大开的金黄的色泽，色彩丰富的酱料以及各式各样的撒料，香嫩酥脆的口感，带给味蕾的冲击，足以让人难以抗拒、欲罢无能，足以秒杀一切其他种类的小吃了。