好吃

继续啊，楼主，我最爱燃面，自己老做不成那味道

@ 拳皇三流

4.其他配料，芽菜炒干就可以了，调味料酱油加味精，葱切碎。来张全家福

5.煮面，宜宾人吃面是当地的水叶子面，碱比较重，但是你还吃不出碱味，那面你就是放一天也不会黏在一起，没有水叶子面的就买点碱面就可以了，面煮硬一些，煮好后捞起来放碗里 不要加汤，燃面要干的。

6.面挑起来后加红油和调味料拌匀，然后再加上花生碎，芽菜，肉末，葱就可以了，是不是很简单，但是燃面真的很好吃，真的很香，有肉的是荤燃，没肉的是素燃，加辣的是我的，我吃的辣

加葱拌匀就是这个样子

因为重油无水，起锅又甩的干，又是碱面，所以耐心一点真的点的燃

大神

暖

曾经在宜宾遇见一燃面师傅吃面，他徒儿给他做面，燃面做好后，要倒入一些左右高度白酒进去点燃面，等酒烧干后再吃，真的吃的怪，亲眼所见，宜宾的朋友可以去调查一下，宜宾的面确实好吃

闻着香味就来了

鼻子那么灵

帮顶
十五字 十五字十五字十五字十五字

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