醋饭的醋用苹果醋+糖+青柠檬汁

虽然向寿司师傅讨教了握米饭的手法……不过做了两个就放弃了，问题最终出在鱼肉上面。不太好切。下次冻起来切切看。
于是它就变成了香煎三文鱼。腌鱼肉的时候抹青柠檬汁+黑胡椒+盐

于是传说中的印度食物在哪里？

饿了。。。

煮好米饭就可以开吃了。磨香料粉需要时间略长，椰子也很难搞。从早上开始做，晚上才吃到。不过真好吃啊。
其他的都是摆设，只拍了咖喱牛肉的过程。飞饼和炸鸡块就略过吧，好累 orz

楼主这材料是真全

大神啊，接受我们的膜拜吧

好多国家的传统美食口水快擦一擦。烹饪小白，没办法

红酒炖牛肉：牛肉+西芹、胡萝卜、洋葱、黄豆一起煮高汤。牛腱子肉切块下锅煎，变色后+胡椒粉、海盐、蒜碎炒均匀。再加少许面粉炒均匀，然后+高汤+红酒+花椒香叶百里香法香小火炖。另一锅煎口蘑，炒洋葱。牛肉锅里+番茄酱。+煎好的口蘑和洋葱+高汤再炖一会儿就可以吃了。加点芹菜叶子配土豆泥一起。



据说回锅之后更好吃，不过一顿就没了。orz

培根蛋酱意面：生鸡蛋黄+黑胡椒粉+帕玛森干酪碎搅匀做蛋酱备用。熏咸猪脸（培根）切小块煎出油，关火。加入煮好的粗粉，趁热倒入蛋酱拌匀。摆盘撒干酪开吃。


总之咸肉要切很小块不用放太多，很咸。

又看到了好吃的面xd