辣丝的做法【胖奶奶55吧】

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介绍一种做法：
1.洗净
2.切成很细的丝
3放在盆里，少加点白醋，用手揉
4装罐盖严，在冷处放7天
5每次吃多少取多少，适度加点生抽，或酱油，或细盐，一拌，就可吃。
特别美味！

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1楼2015-11-19 13:02回复

您买芥菜疙瘩的时候，要挑叶子不要圆型的，那个做出来一点不辣。如果刀工好，就切丝，那样比擦出来的还细。然后用花椒油轻炒一下，不要炒熟，感觉全部热了就可以，提前准备两片洗干净的白菜叶，把热芥菜丝迅速倒入盆里，白菜叶盖在上面，用手使劲按实在，然后盖好，第二天再打开，一定窜鼻子。

2楼2015-11-19 13:03

您炒的时候少放一些盐，放多了出水多。

3楼2015-11-19 13:03

买这样叶子的芥菜做辣丝最好

4楼2015-11-19 13:06

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