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【继续花样水】手残青教你做牡丹饼拉(￣∇￣)

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既然大家也算答应惹我来直播？
那么我就来直播（你够）
牡丹饼又称红豆荻饼啦，是一种传统的日式甜点，口感甜香软糯，健康不加油。重要的是 它并不难！煮豆沙的部分我稍微改了下，更容易操作一些。
马上就是除夕啦，让亲朋好友尝一下你做的甜点吧（说了好多废话。。。）
来自Android客户端1楼2016-02-06 21:33回复
    你需要:红豆300克
    绵白糖175克
    糯米与粳米适量，比例为3:1
    （参考量210克，70克）
    看口味或许可以加点桂花？
    原配方还有三温糖，但我估计大家没有，所以去掉了
    来自Android客户端2楼2016-02-06 21:41
    收起回复
      提前一天称好，淘洗一到两遍，加水泡好，否则你要煮很长时间
      来自Android客户端3楼2016-02-06 21:47
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        普通的自来水就可以泡，当然你有温开水也行。水量不需要很多，淹没红豆即可。
        好啦我去睡觉惹
        来自Android客户端4楼2016-02-06 21:51
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          第一步，先把悬浮的杂质和坏豆子清理干净（一般质量较轻），再把前一天的水用筛子过滤掉
          第二步，加水至淹没红豆2到3厘米（简易人体尺:食指第一个指节不含指甲的长度大约2.5厘米）
          来自Android客户端14楼2016-02-07 09:05
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            煮起来~
            来自Android客户端15楼2016-02-07 09:11
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              煮红豆的同时煮米饭。糯米和粳米淘洗好，放入锅内，同样加淹没米2到3厘米的水，中火烧开后转小火慢慢蒸干。要开的时候记得把火关小一点！煮的时候看着
              来自Android客户端16楼2016-02-07 09:18
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                嫌烦的人可以用微波炉
                方法自己搜一下，很多的~(￣∇￣)
                这边随便贴一个方子好啦，不过我没试过
                来自Android客户端17楼2016-02-07 09:20
                收起回复
                  如果你有两个电饭煲就另当别论咯。楼主现在煮不了饭。。。因为家里没有糯米惹，不过马上就要去老家了那里有糯米，打算吧豆沙做好带过去。。。
                  来自Android客户端18楼2016-02-07 09:23
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                    不过没事。。。再加淹没豆2到3厘米水接着煮
                    来自Android客户端21楼2016-02-07 10:03
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                      煮好了，再闷一会儿。。。
                      来自Android客户端22楼2016-02-07 10:27
                      回复
                        拿出一粒豆，冷了后捏一下就碎，就说明煮好了，然后拿一根擀面杖捣豆。。。
                        来自Android客户端23楼2016-02-07 10:47
                        回复
                          加糖继续捣。。。
                          来自Android客户端24楼2016-02-07 10:48
                          回复
                            来自Android客户端26楼2016-02-07 10:57
                            回复
                              捣好啦
                              来自Android客户端27楼2016-02-07 11:31
                              回复

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