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我家乡的年味——爽爽大帝001

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最近很忙,少有发帖,今天大年初一,借此机会祝又又吧全体吧友健康快乐!祝可爱的小又又茁壮成长,祝又又妈妈青春永驻,祝姐夫事业有成!
我家的情况比较特殊,外公虽是辽菜名厨,但早在十多年前就中风不能下厨;外婆当四十多年的白案师傅,然而糖尿病身体不好,没法长时间劳动。。哎。。。我家的情况也很特殊,我家是开超市的,,全天营业,,,父母不能抽身去做饭,奶奶走得早,爷爷更是对做饭一窍不通。。。。。最终。。。做饭菜的任务只能压倒我的肩上。。。
尽管很累,但心里却很幸福。因为我即将工作,不能每年都回家过年,我想尽我所能,尽尽孝心!
下面我先上图晒晒年夜饭,之后介绍几个特色美食。。。




来自Android客户端1楼2016-02-08 08:55回复
    与楼上真的求学者一样,我家也在东北,不过我在辽宁。外婆是朝鲜族,我家的菜口味偏重甜,辣。。。下面我介绍一到朝鲜族非常有名的咸菜。。我家这边叫“狗宝咸菜”,这种咸菜有的地方也叫“桔梗”。。朝鲜语叫“刀拉基”!
    小学的时候,音乐课学习过一首朝鲜族民歌就叫“刀拉基”,以前学唱的时候,还哈哈嘲笑“倒垃圾”呢!


    来自Android客户端4楼2016-02-08 09:13
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      来自Android客户端5楼2016-02-08 09:14
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        腊八蒜,在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。




        来自Android客户端6楼2016-02-08 09:19
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          初一就开始工作了。。。。


          来自Android客户端9楼2016-02-08 09:36
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            太多了。。。。。。


            来自Android客户端33楼2016-02-11 16:27
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              家里人也很多。。。。


              来自Android客户端44楼2016-02-16 17:20
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                新人本着学习的态度,谦卑的心态,不敢随便发言,默默地飘过。。。混个小分!


                来自Android客户端59楼2016-02-25 06:33
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