新西兰人对咖啡的热爱绝对超乎你的想象

而在新西兰的街头，从小资咖啡馆到流动咖啡摊，只要足够美味，即便需要走上一大段路也不会影响它的人气。
无论走进哪家咖啡馆，
一定要试试看新西兰最经典的Flat White，
它也被亲切地称为“小白咖啡”。
意式浓缩咖啡加上温度稍低的热牛奶，挤上一层超级绵密的薄薄奶泡，这就是一杯小白咖啡。
它的精髓就在于，只有在奶泡非常绵密、偏薄，牛奶咖啡温度稍低的状态下，才能够每口都喝到奶泡，并且在奶泡分层前就迅速喝光。这也是它与其他咖啡最大的不同。