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〖孕期交流〗16-02-29◇刚打电话跟我妈学的蒜蓉剁椒酱，相当好吃，

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材料就是辣椒，蒜，葱，盐，糖，味道呢棒棒哒！
IP属地:河南来自Android客户端1楼2016-02-29 17:22回复
    这个适合吃面条或者拌饭，不适合剁椒鱼头。
    IP属地:河南来自Android客户端2楼2016-02-29 17:22
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      做法1.准备辣椒若干，不吃辣的可以买甜椒，或者买微辣的辣椒，
      IP属地:河南来自Android客户端10楼2016-02-29 19:16
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        2把辣椒洗干净，晾干，不能有生水哦！
        IP属地:河南来自Android客户端11楼2016-02-29 19:16
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          3切葱花，姜末，蒜米，备用
          IP属地:河南来自Android客户端12楼2016-02-29 19:17
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            4，锅里多放些油，油温了以后加入蒜，炒香，再加入姜末跟葱也炒香
            IP属地:河南来自Android客户端13楼2016-02-29 19:18
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              5.辣椒要事先切碎，或者用料理机打碎我是料理机打的，
              IP属地:河南来自Android客户端14楼2016-02-29 19:19
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                8，炒至没有水分的样子，加入少量鸡精或者味精，也可以不加就ok了
                IP属地:河南来自Android客户端17楼2016-02-29 19:23
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                  关于保存，准备一个有盖子的容器，保鲜盒或者罐子都可以，记得消毒，不要带生水，等辣椒酱完全冷却后放入冰箱，具体保质期未知，因为我一次做的不多，基本半月内吃完的，，不过目测保存1-2月没问题，毕竟盐多
                  IP属地:河南来自Android客户端18楼2016-02-29 19:25
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