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卤菜的香料保存时候怎么除虫灭菌?

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好像现在灭菌除虫有好几种方法,什么湿热灭菌,辐照灭菌之类的。卤料适合哪种灭菌方式呢?湿热的话,湿气会影响卤料的味道吧?


IP属地:上海1楼2016-03-14 10:21回复