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回复:农村办喜酒,排场大到吓人,城里人都羡慕!

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有人洗碗盘


18楼2016-03-15 16:19
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    有人切菜、配菜


    19楼2016-03-15 16:20
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      有人烧火


      20楼2016-03-15 16:21
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        有人盛菜、装盘


        21楼2016-03-15 16:22
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          有人端菜


          22楼2016-03-15 16:22
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            5.准备食材
            农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的:鸡、鸭、鱼、猪肉,所以主人家一般都会准备很多。
            杀猪
            主人家一般都会把辛苦养了一年的猪杀了待客,不过杀猪可是个体力活,必须要几个彪形大汉才能搞定~


            23楼2016-03-15 16:24
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              处理干净后,大厨会好好加工一下~


              24楼2016-03-15 16:26
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                杀鸡、宰鸭
                农村人家里都会散养一些鸡鸭,到这个时候就拿出来~


                25楼2016-03-15 16:28
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                  刚刚还活蹦乱跳的鸡鸭这时候都将变成美味!


                  26楼2016-03-15 16:29
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                    扣肉▼▼▼
                    这道菜不柴不腻,酥软清香,一般都放在后面上。


                    27楼2016-03-15 16:30
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                      炸糕▼▼▼
                      炸糕可是宴客的重中之重,早上到家里迎亲送亲的都要来上一块糕
                      小菜▼▼▼
                      花生米、凉肉片、猪耳朵……都是开胃爽口的小菜。


                      28楼2016-03-15 16:31
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                        鱼▼▼▼
                        鱼除了好吃,当然还有“年年有余”的好兆头啦!


                        29楼2016-03-15 16:32
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                          红烧肉▼▼▼
                          自家养的猪身上来的,入口香糯可人,肥而不腻,是酒席必备的一道主菜。


                          30楼2016-03-15 16:33
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                            蹄髈▼▼▼
                            肉质肥嫩、香气浓郁,据说没有这道菜都会觉得主人家不好客。


                            31楼2016-03-15 16:34
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                              唉!不说了,想想都有点流口水~
                              虽然乡村的酒席不如酒店的菜式精美,但是有不一样的风味!大人们忙里忙外,孩子们开心打闹,热情、祝福裹着浓浓乡村泥土的芳香,真的很叫人怀念呐!


                              32楼2016-03-15 16:36
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