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【烤天下】记录自己夜宵的时间

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今天是第一天开始做夜宵,现在烧烤暂时还没开始准备只做了炒菜。等熟悉了这边的市场慢慢的拿手的东西也开始筹划了。今天只喊了一桌熟人过来捧场没喊太多有经验的说一次不用喊太多。天天有熟人捧场是最好的(呵呵,我熟人也就那么几个)今天做了1000➕具体没细算,刚刚买完菜回来也就聊聊自己开始做的心德吧!以后想做这行的朋友也可以拿来借鉴或者说少走弯路吧,有经验的就当没看到吧,不喜轻喷吧!


来自iPhone客户端1楼2016-03-26 05:09回复
    13:00起来跑到批发市场买菜,买了螺丝,花甲,草鱼(特色就是烤鱼)后面省略一万字。然后就是洗洗切切,搞搞搞搞到16:00开始做饭,吃完就睡了2小时8:00开始整理东西(和谐东西怎么这么多)整晚出摊,刚刚整好捧场的来了(丝瓜)带了3人,2男一女。我当然推荐的是咱们的特色烤鱼咯!呵呵!吃完一个劲的好评!也不知道真的假的!明天继续!休息了!


    来自iPhone客户端2楼2016-03-26 05:15
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      不错继续


      来自Android客户端4楼2016-03-26 07:13
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        闲下来了,出摊忙到现在。今天做了800多点。虽然很累但是心理踏实。算了下总数,这三天拿了2000做流动资金,现在存款2200了!等于这三天赚了200块。也是呵呵累死累活才200也是搞醉了。今天去买虾买了5斤,昨天拒绝我的人看都没看一眼直奔昨天那里,选的时候还被虾子咬了(擦擦擦)一看我就是个十足的新手,还在那里装模作样的挑挑选选。昨天的那位客人今天真的来了,虽然只带了一个人但是我很知足了,真的很讲诚信很认可我们🙏。希望以后的生意会慢慢好起来,希望在做夜宵的大家都好🙏🙏


        来自iPhone客户端6楼2016-03-28 05:14
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          第四天,我这个规范点是转让过来的,原来的老板今天已经走了,然后我亲戚(厨师)因为家里的原因昨天就回去了,所以收摊就2个人收。从三点开始收洗完澡到现在5.30了,确实有点点累了。今天生意比昨天好很多,接了1000➕。不是原来老板要走了没厨师炒菜了,还可以接500多。来了两桌人10以上,都被打发走了。呵呵这也是运气吧!不过还是那句话钱是赚不完的,该休息时还是得休息休息。现在比之前来的时候习惯了些,没有像无头苍蝇,该做什么要做什么大概还是有了些头绪,第一次做还有很多很多东西要学。我也全当这是一次磨练,磨练自己的意志磨练自己耐力磨练自己吃苦受累的能力,慢慢强大自己。对的起自己就好了!


          来自iPhone客户端10楼2016-03-29 05:37
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            不错。我也刚进去烧烤路,在累也要坚持


            来自iPhone客户端11楼2016-03-29 06:01
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              第五天,虽然今天为了摊位的事有些不开心,但是女朋友过来看我了,心情还是蛮好的。帮我做事帮我端茶送水陪我买菜,很感动谢谢😍 。今天就到这里啦!骂人了!


              来自iPhone客户端12楼2016-03-30 05:36
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                第六天,虽然今天没有朋友亲戚捧场了,但今天做了700➕已经可以了。生意毕竟还是要慢慢做的!最近也碰到很多烦心事,第一就是摊位的问题很旁边在口角上发生了争执,也许是人生地不熟别人觉得好欺负。我这人没什么本事,但是我的就是我的多得我不要少的也了也不行。还好最后是和解了,将来还是需要你来我往的,所谓和气生财!第二件,厨师的菜很多次都放咸了这是客人给我的反馈,细想想以后如果还是做这行开头一定要请个手艺好的厨师!不然以后路很难走下去了。第三件,刚刚去买菜回来和旁边师傅说了下他说他买的便宜很多。(我去年买了个表)又被杀猪了,做点小生意不容易,奸商们能下手轻点嘛,能不看人喊价嘛。感觉以后买菜还是不能我去,别人看我太年轻,还骑个这么洋气的车车,一看就好宰。全都是套路啊!还是要坚持着,坚持每日纪录,也不知道自己什么时候会停,但这个夏天一定要挺过去。不然对不起自己了!


                来自iPhone客户端13楼2016-03-31 05:34
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                  来自Android客户端17楼2016-04-01 15:44
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                    第八天,终于熬过了一个星期,感觉自己脱胎换骨了一样,成熟了吧!没有以前爱玩也是没时间玩了,进了夜宵这行基本与玩绝缘了吧!除了睡觉就是做事,没有其余时间。今天比较累一点,做了1000➕好像有几天没上千了。不过刚刚开始有这样也可以了毕竟不是老手,味道可能也不如他人速度也不如他们,还是那句话刚开始要求不高能保本能赚一点也是给我自己的欣慰。明天还要去师傅那里睡觉了!


                    来自iPhone客户端18楼2016-04-02 05:24
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                      只能为你点赞,祝你事事顺心,我也刚做烧烤,以前没有做过,弄什么都不顺手,心情有点急躁但愿这样的日子快快过去


                      IP属地:辽宁来自Android客户端19楼2016-04-02 05:28
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                        来自Android客户端20楼2016-04-03 05:17
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                          希望你生意越来越好,我现在是帮人家打工做烧烤师傅,这个月辞工准备自己干,以后请多多指教哦😊


                          来自Android客户端22楼2016-04-03 07:19
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