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一斤面的方便尝试,我把克换算成斤了。小苏打 泡打粉 都没称蜻蜓点水一点点,油是和到没干面时揣进去的,六点就和好面了放冰箱冷藏早晨刚七点炸的
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6楼
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开始的几根外观好看点,炸老了,后来的几根我把剂子赶薄了一点,出锅也早了一点,样子不大好看,不过口感好多了
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7楼
2016-04-10 10:46
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个人感觉油条下锅飘起来必须不停翻动 定型直到炸熟,油温我用的200度
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8楼
2016-04-10 10:48
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