“欺骗餐”指在严格控制的日常饮食之外的少量的放纵的饮食行为，譬如说，周末在家好好做一顿大餐犒劳自己，或是和好友一起聚餐等。
减脂期间由于长时间严格的饮食控制所导致的饮食缺口会让体内瘦素下降。瘦素有利于新城代谢和燃脂，瘦素过低会导致身体发冷，随之，减脂也会进入瓶颈期。欺骗餐正确利用，可以加快身体的新陈代谢和调节胰岛素，有助于塑形。 欺骗餐的前提必须是平时严格控制饮食以及合理运动的前提下，一周或是两周一次“欺骗餐”。