明天就要试营业了，今天要把原料准备好，

今天第一天试营业，没想到会这么忙，现在才收拾完回家，应该有不少我以前的肉夹馍老顾客前来支持我，在这里谢谢大家了，再次对专门来吃我肉夹馍的顾客说句对不住了，我会尽快顺顺了，再上肉夹馍。
今天就准备了四五十份，以为卖不完，最后竟然不够卖了，还走了几个顾客，心里挺不是滋味的，最后冰箱里也空了，看到不少顾客吃的很干净，自己也很满足，希望自己做的味道能得到大部分顾客的喜欢吧。好长时间不干活，真的挺累的，洗洗睡觉了。

打烊回家，天天这么晚回家，慢慢习惯吧，再累也得把卫生打扫干净，今天又有不少顾客来吃馍，我会尽快上的。再次谢谢大家的支持了。

今天碰到二个江西顾客专门来吃粉，她们是听一老乡说的，今天一来吃就说是家乡的味道，说在外地吃到家乡的粉太好了，最后孩子连汤都打包了

才开业几天，几个帅哥靓妹来吃好几次了，太支持我了。

今天下雨，以为中午不忙了，没想到还是来了不少顾客，看到其中一个顾客的锅，真有成就感啊，连汤都喝的一干二净。越是这样我就越高兴。晚上基本没有来人，都是附近的KTV老顾客，让送的外卖，很感谢他们的支持啊，才开业几天，几乎天天吃。今天打烊的早，可以早睡会了。

现在才回家，这两天生意不太好了，没前几天忙了，来吃的基本都是前几天来的顾客，新顾客没几个，今天有个大姐吃完的干净程度又突破了记录，我老婆收碗时还问我是不是把汤倒了呢，我说没有啊，我在厨房都没出去，我一看吓我一跳，吃的这么干净，白天有个顾客以前也卖米线了，是粗的那种，以为我的也是粗的，后来一吃就猜出来我的是纯大米做的了，说这种贵，喜欢的很爱吃，不过北方市场还是被东北形式的粗米线主流着，给我提了很多建议，在这里谢谢她了。也许我开不下去，但是我还是不会违背自己内心的原则。

想想现在的顾客，有的真是沾便宜到不可想象啊，今天送果汁活动结束了，把条幅摘了，今天好多顾客来问，还送果汁吗，我说不送了，没想到其中几个想了想没进门又走了，当时我感觉好可笑啊，现在的社会就是这样，本来赠送的东西他们不会感激你，反而一切回归正常，他们会感觉你少了东西给他们。这和我们人生中很多事一样的道理，哎，没想到能直接反射到这上面。

今天学馍的哥，回去了，不知为啥，短短二天的相处，今天离别时心里很重的忧伤，感觉像认识好久的朋友要远去，也许是伴随着小雨的缘故，也许是哥这几天的循循向导，不管咋样，天下没有不散的宴席，祝福哥一路顺风，以后事业有成。

这几天生意也算稳定了，由于位置的关系，基本都是回头客。开业快半个月了熬制的一桶辣椒酱已用完，昨天又熬制了一锅，昨天再一次见到了我创业最早时认识的一个小哥，当时记得他想和我学习肉夹馍，当时学费我要的比较高，虽然没有成为师徒，但是一直再默默支持着我，关注着我，我当然也不知道他的详细情况，我开这个店第一个顾客就是他让老婆来买的，因为他要上班，我们一直再微信有聊天，确没有再见过面，昨天已准备打烊，他从开发区下班赶过来吃粉。昨天雨后的夜晚已是很凉，真的很是感动，本来刚泡的米粉直接煮不太好，但还是做了，肠胃不好的他硬是吃完，说是好吃的东西知道胃不好，也想吃完，吃完我们便聊了起来，才知道他是残疾人，二三岁时治病失误造成听力没有了，现在带的助听器，还好家里条件不错，能配个好的，只是有时会有点延时，所以反应会稍微慢一点，现在过得很幸福，有个很健康的老婆，有了二岁的儿子，父母年薪十万，住着小别墅，虽然上天让他身体稍微有了一点缺陷，却给了他这么好的家庭，其实上天有时很公平，这个大“母亲”她在制造我们前世的时候，是不是已经动了心思，我们一定要感激，任何事物没有完美的，后天的努力是最重要的，不要羡慕任何人，因为我们不知道他们背后的故事，我们唯一记住的是:只要我们现在努力的活着，一定是最幸福最完美的时候。在这里再次谢谢小哥，谢谢一路上支持我的朋友们，祝福你们，也祝福我。

心酸的一天还是到来，确认了店铺原有权公司倒闭要拍卖，我的小店要撤了，真的不知说啥，虽然生意不是太好，但也毕竟付出了心血，最后说服自己，也没什么。还好房租都可以归还于我，处理处理东西，休息几天继续我的肉夹馍摆摊之路。

小店已经完全处理干净了，思绪又重新规整了下，想来想去，加上最近总结的经验，决定还是去摆摊卖我的肉夹馍，顾客都还是更加期待我的肉夹馍和素夹馍，以后我会更加努力把我的肉夹馍做的更好，寻求更大的发展。

今天做米皮的一个弟弟又来订做肉夹馍饼胚，他在美食城开了三家米皮店，生意不是很好，光卖米皮太单调，然后就想起来以前在我摊上吃的肉夹馍了，也不知道怎么联系到的我，非得让我教他，最后决定还是批发我的饼胚吧，这样对双方都好，很早以前就有朋友想进我的饼胚，当时还怕忙不过来，影响双方，都拒绝了，现在想通了，这也许也是个不错的发展方向，我的实体加上市内批发。还是那句话，不要想的太多，太远，未来不是想出来的，一定是创出来的，只要努力做好自己的产品，也许机遇就会自己找上门来。