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回复：【教程】教你从做饭小白到大厨

part190【香烤芝香鸡翅】
1.鸡翅用牙签扎洞帮助入味，加入烤肉料，清水，少许植物油拌匀。
2.找全袋子装起来，入冰箱冷藏至少过夜。
3.烤盘上放锡纸，鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住，放在烤盘上。
4.烤箱预热200度。中层，上下火，30分钟左右。
中途刷两次腌制的料，剩下5分钟撒芝麻即可。

458楼2016-07-07 21:54

默默的开更
更完就走啦
大家早点睡
明天继续更

459楼2016-07-07 21:55

part191【香蕉冰糕】
1.香蕉三根去皮，切块。用搅拌机或榨汁机搅打成糊
2.酸奶与香蕉糊混合，喜欢甜的可以放蜂蜜或白糖
3.搅拌均匀倒模具中，放入冰箱冷冻4小时即可。

460楼2016-07-08 17:30

part193【咖喱豆腐】
1.青红椒和胡萝卜切小丁、蒜头切沫、豆腐用滚水焯一下后切小块备用；
2.锅里放油烧热后放蒜头爆香后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生；
3.倒入一碗水，水滚后放咖喱块开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化，放入豆腐块拌匀即可。

462楼2016-07-08 17:45

part194【辣炝春韭】
1.韭菜洗净切段，葱姜蒜洗净去皮，切碎备用；
2.锅中烧水，沸腾后倒入春韭段，焯烫1分钟后捞出，沥干水分；
3.醋，糖，盐，鸡精，倒入一个小碗，搅拌均匀；
4.炒锅中倒少许油，放入花椒，加热至7成热，葱姜蒜末炒香后，淋入糖醋汁，放入韭菜段，煸炒1分钟。

463楼2016-07-08 17:52

part195【黄豆酱炖排骨】
1.排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分备用。
2.葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底，倒入沥干水分的排骨，添加没过的热水。
3.添加适量的盐、黄豆酱、料酒和一点糖，开大火，上汽后转中火压5分钟关火。

464楼2016-07-08 17:59

part200【糯米小丸子】
1.用电饭煲，按煮米饭的步骤，煮好糯米饭，趁热调入适量的白糖和红糖，搅拌均匀；
2.待糯米饭不烫手了，清水将手沾湿后，取适量的糯米在手心中反复捏几下，使糯米丸子紧实有弹性；
3.依次做好糯米小丸子，均匀裹上一层面包糠，放入油锅中，炸至金黄。

469楼2016-07-08 18:16

part203【滋补熟梨】
梨500g、红豆、香折芷、川贝母、冰糖、桂花酱、大枣取适量
1.梨洗净，大枣、红豆、药材洗净，梨去皮，自底部挖掉种子放锅内，放入红枣，放入白芷和川贝母，放入红豆，添加足量的清水
2.锅烧开，转中小火熬煮2小时，关火，放入冰糖，放入桂花蜜调味滋补止咳。

474楼2016-07-09 22:13

part204【鲜贝虾仁冬瓜球】
1.用挖球器挖取冬瓜球，鲜贝洗净，鲜虾去壳去虾线，青豆少许；
2.仙贝虾仁加入蛋清和淀粉，搅拌均匀上浆；
3.起锅热油，把仙贝和虾仁滑炒至变色捞出；
4.留底油，葱末爆香放入冬瓜球，倒生抽后倒入仙贝和虾仁，加适量盐；
5.青豆入锅，倒入清水炖5分钟，水淀粉勾薄芡炒匀即可。

475楼2016-07-09 22:15

part205【榴莲冰激淋】
1.蛋黄加20克糖打匀，加纯牛奶拌成蛋奶汁，然后倒入奶锅中用小火加热至浓稠的浆状
2.榴莲果肉用料理机打成浆状备用，奶油加剩下的糖打发
3.蛋奶浆稍凉后，倒入榴莲果肉和奶油，拌匀
4.倒入容器中，冷冻，一小时后取出翻拌一次，至少三次，接着就可以用挖出来吃。

476楼2016-07-09 22:17

part206【葱香鸡蛋羹】
1.2个鸡蛋打散，点适量盐，倒入凉白开以1:2.5的比例为准搅匀；
2.将蛋液过筛，倒入碗中，用保鲜膜将碗口密封；
3.蒸锅烧开水，把蛋液入锅，中小火蒸10 15分钟，关火焖一分钟；
4.取出点适量香油，撒葱花。

477楼2016-07-09 22:20

part208【鲜虾菌菇豆腐汤】
1.真姬菇（或自己喜欢的品种）洗净切段；
2.香菜切大点碎末，豆腐切块，胡萝卜切小片，鲜虾去虾线洗净；
3.起锅热油，加入菌菇翻炒至出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态煮五分钟，放入鲜虾，烧至变色，加入适量盐，撒香菜末搅拌均匀即可。

479楼2016-07-09 22:38

part211【DIY秘制泡菜】
1.2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；
2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；
3.加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；
4.把酱料一层层铺进白菜里；
5.卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以。