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唐河吧 关注：508,451贴子：20,274,415

没钱买多的肉 只有土豆红烧肉

如题 准备主辅料 把切成二公分见方丁状五花肉 煸炒出油至焦黄



你咋知道我饿了


白糖放少许油 小火炒制焦糖色 颜色发轻褐色并起未 缓慢加入一碗水 搅拌煮沸 倒出备用


加适量八角 桂皮 葱 姜 轻炒生香 放入焦糖水 炒好的花肉 并加入适量盐 生抽 黄酒 大火烧开 小火慢炖 至肉熟烂



加入土豆块 煮熟 发面 然加入少许香油 淀粉 出锅装盘 开吃



还注意一点 炒制花肉完成时 油全部倒出来 炒別的菜用 不然太油


如果换成干笋 应和花肉一起炖 肉烂而笋香 清香不油腻 笋肥美 肉更糯


土豪，俺都是炸弄点豆腐泡冒充肉


再来二斤黄酒


现在能吃起肉的都是土豪


哇。。我的收藏着。。。。没事的时候学习下


看着流口水了


你以前是开饭店的不？


馋死本宝宝了


本大厨做的


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