【图片】重新开始做做泡菜_泡菜吧

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重新开始做做泡菜

只看楼主收藏回复

以前的卫生没搞好，总起白花。就倒掉了，很久没做了，又馋了……so，准备新做一坛子。今天下午去菜市场买了些菜。因为明天挺忙的，就今晚把它预处理下，明天就省事了。

送TA礼物

来自Android客户端1楼2016-05-26 21:26回复

加油

IP属地:重庆

来自Android客户端2楼2016-05-26 22:06

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加油。

IP属地:四川

来自Android客户端6楼2016-05-27 08:51

好!!!

IP属地:山东

7楼2016-05-27 09:58

夏天起坛子，看看老手的结果。

8楼2016-05-27 16:37

晚上回来以后发现菜已经晒成这样了，买了尖椒不过来不及晒了，就只能洗洗将就着了。马上装坛开始做泡菜了

来自Android客户端9楼2016-05-27 21:41

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凉白开？

IP属地:湖北

来自iPhone客户端13楼2016-05-29 22:41

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来自Android客户端14楼2016-05-30 08:56

两天了，今天忍不住打开看看，水面上已经有泡泡了，但不是太多。菜都冒出水面了，显得水又少了。发现可能是以前菜晒蔫变小了，水一泡菜又伸展开了……

不过现在正发酵呢，不想冒然再添水了，将就着吧。捞出来一块尝尝已经有点酸味了，但肯定没泡好，经验估计明后天就会变得很酸很酸了

来自Android客户端18楼2016-05-30 09:36

俺28日也起了一个大坛子，也发酵了，可是冒泡泡有点慢，可能是坛子小了。或者是糖少了，只放了三颗姜汁叮叮糖。

IP属地:山东

19楼2016-05-30 12:35

做好了，再发个照片楼主，没做过挺感兴趣的。

来自Android客户端20楼2016-05-31 01:24

几天才能吃啊...

23楼2016-06-05 22:05

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刚做差不多10个小时就听到坛子冒泡，正常么

IP属地:重庆

来自Android客户端24楼2016-06-06 00:49

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坛沿水有点脏了，今天换一下，顺便打开盖子看一下泡菜，你前几天漂亮点了。
前天我又加了一壶白开水进去，没影响发酵，可也还是不满，不知道一坛子到底能装多少水？

来自Android客户端25楼2016-06-07 07:15

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我觉得放矿泉水比凉白开要好，不容易生花

IP属地:广东

26楼2016-06-11 09:23

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