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果汁店铺地段不好 没客人怎么办?

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我来为你出谋策划


IP属地:贵州来自Android客户端1楼2016-05-29 21:50回复
    朋友是个女孩,大学毕业后,就开了一个果汁店铺,店铺的名字叫做果渣。到现在开了快1年了。
    朋友是学设计的,店铺的装修和广告都是她自己弄的,我去看了,感觉一般,没什么特点。


    IP属地:贵州来自Android客户端2楼2016-05-29 21:51
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      店铺在厦门软件园旁边,距离软件园直线距离300米左右,但门不冲那边开,人都从店门口过,吸引不到客流量。


      IP属地:贵州来自Android客户端3楼2016-05-29 21:51
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        店铺旁边有个酒店,能带来一些游客,不过还是不够。
        旁边还有个厦门特产店,生意也一般般。店主申请了一个中信银行的ATM,挂在店铺的墙上,银行返给他的钱,正好能抵消掉店租。所以这家店不会亏损,我朋友就没那个好运气了。


        IP属地:贵州来自Android客户端4楼2016-05-29 21:51
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          店铺面积很小,店里只能坐四五个人,外面有桌子和椅子,也只能坐四五个人,他们现在送外卖到软件园里面。
          一杯果汁卖10元,用鲜果子榨汁,夏天加两块冰,冬天就不加冰,等于是纯果汁。
          果汁装在玻璃瓶里,玻璃瓶是光秃秃那种,没有标签什么的。


          IP属地:贵州来自Android客户端5楼2016-05-29 21:52
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            她的店铺快要倒闭了,因为店铺只能维持生活,不能盈利。
            这个朋友是很浪漫、很理想化、又很幼稚的人,毫无商业头脑、也没什么社会经验,事先也没有研究调查,只凭着一股热情,就开工了。
            刚开始还跟我说什么做品牌之类的。
            请问,怎么做,能打破这种局面?


            IP属地:贵州来自Android客户端6楼2016-05-29 21:52
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              下面是一些朋友的评论


              IP属地:贵州来自Android客户端7楼2016-05-29 21:53
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                IP属地:贵州来自Android客户端8楼2016-05-29 21:54
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                  虽然这只是一个卖果汁的,但你水果的摆放要有特色啊。。
                  要吸引眼球啊。规规矩矩的果汁铺是吸引不到现在越来越爱新奇和重口味的年轻人的(店铺在软件园附近)
                  水果的摆放要这样的



                  IP属地:贵州来自Android客户端10楼2016-05-29 21:55
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                    既然是卖鲜榨果汁的,那首先要让客户第一印象就是果汁新鲜的感觉。所以定位就要定在“鲜”这个字上。而从店铺整体装修来看整体偏暗,没有一点鲜的感觉,特别是门头的暗色底特别给人一种旧旧的感觉在加上果渣的【渣】字让人一看就感觉好像是烂水果啥的整的。
                    解决方案:
                    第一:更换门头 换成鲜亮显色的。店名改不改以后在说。
                    第二:更换海报和摆设,特别是冰箱、冰柜这玩意让人一看东西都是冰过的不新鲜了,所以这两样东西最好用屏风什么的挡起来不让客户看到,而屏风可以当广告背景墙设计一些很鲜亮的广告。
                    第三:增加新鲜水果售卖,可以走精品路线,选择适合软件园小白领的口味增加些进口水果,奇异水果或增加一些漂亮精致的果篮、包装等增加店铺的层次感和色彩感。
                    第四:做生意形象很重要,就是最没钱也要维护好自己的形象,生意最差也要店铺亮堂,否则生意越来越差。
                    第五:堂食面积不用大可以参考奶茶店的设置,主要是做到贴心和健康,要让入店客户进来感觉喝这个比喝奶茶健康、营养。而入店感觉很贴心。
                    第六:集群,现在小白领社交能力越来越弱所以要提炼出兴趣点做精做细。让同样兴趣点的人把这里作为聚会地交流地,就像大学的英语角一样。
                    第七 画红圈的地方都是需要改进和利用的地方
                    第八:店外放凳子的地方可以增加一个美甲啥的服务(可以出租也可以自营)尽最大可能的留住人,让人留的时间长一点提高人气。
                    总结:
                    客户在哪里 我就在哪里
                    信任决定购买;互动决定转化;服务创造口碑;分享决定成败!


                    IP属地:贵州来自Android客户端11楼2016-05-29 21:56
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