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为什么说餐厅服务员都是马拉松高手

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马拉松(Marathon)是国际上非常普及的长跑比赛项目,全程距离26英里385码,折合为42.195公里。分全程马拉松,半程马拉松和四分马拉松三种。
小旺为什么说餐厅服务员都是马拉松高手呢?
餐厅的服务人员每天的主要工作就是点菜、下单、上菜、结账这一系统流程。餐前点菜时服务员需先记录顾客所点菜品,写清桌号,顾客点菜完毕,还需重复点单,以确认顾客所点菜品;如果是高峰期,上菜比较慢,服务员不仅需要安抚客人的情绪还需兼顾别桌顾客;同样,餐后结账时服务员还需询问顾客的结账方式,现金或是非现金的方式,随着移动支付的飞速发展,服务员往往不能熟练应用多种付款方式,并且,餐厅人多的时候服务员需要跑前跑后,各种点餐、下单、上菜、买单环节,服务员跑得满身汗也不能阻止大家的抱怨声,根据小旺的调查得知,服务员每天行走的平均步数在30000步左右,以每个人0.7米的步幅计算,服务员每天要行走21公里,相当于每天行走一个半程马拉松。
在高峰期“点菜没人介绍”,“上菜不知道啥时候”,“叫服务员都没空”,服务员每日大量的体力劳动后听到的却是“服务不到位,下次吃饭真不能考虑来这里了”的评论,面对服务员受累不讨好的问题,小旺有一神器向大家推荐,那就是互联网POS的鼻祖旺POS,
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1楼2016-06-16 14:56回复