咕咾肉
【五花肉洗净切小块，用盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制，青椒横切段，菠萝切三角片备用】【将五花肉扑上生粉，放油锅里炸熟捞起，再烧热油锅炸至金黄色，捞起】【热油锅，放青椒翻炒铲起，倒入番茄沙司，一调羹白醋，两调羹白糖，不断翻炒，酱汁变粘稠时入炸好的肉块、青椒，菠萝块，翻炒几下，肉块上均匀地裹
上酱汁时出锅】

醋溜土豆丝
【土豆、甜椒洗净切丝，准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水洗净淀粉捞出】【锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时关火，拣出，再次开火，待油温7成热时，放入葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟，放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟，加青椒丝继续炒半分钟，最后加水淀粉，翻炒均匀出锅】

豆腐鸡蛋汤
【准备好材料清炒葱花，下入调料，香肠，豆腐，放入水，水开打入鸡蛋，开锅后放上香菜装盘】

香菇粥
【小米洗净，加水浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬，牛肉切薄片，拌入料酒、酱油、淀粉略腌；香菇泡软切丝先加入粥内同煮，待煮到米粒熟软时，再加牛肉煮熟，撒点盐和胡椒粉调匀熄火，再加葱姜丝出锅】

水煮花生
将昨晚泡的花生米取出放入锅中，加入食盐2勺、八角2个、花椒1小撮、五香粉1勺、茴香籽1小撮混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火半个小时，待花生米煮熟入味，焖一会儿盛出】

玉米南瓜粥
【将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸后取出压成面糊状】【锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，点火开煮，适时搅拌开锅将南瓜放入，继续搅拌至开，再煮几分钟起锅】