皮蛋瘦肉粥
【皮蛋剥壳切成小块，大米洗净拌入少量油，生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末，猪瘦肉洗净沥干用盐腌至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片，油条切小段放入热油锅中，小火炸酥脆捞起沥油，小米放入粥锅，加水煮开，转中火熬煮30分钟放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及调味料一起煮开后，再继续煮几分钟关火，出锅加入油条、香菜、葱花、胡椒粉，端出

香菇瘦肉粥
小米洗净放入砂锅中大火煮，将瘦肉末加入一小勺料酒腌制，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用，粥煮开后，转成小火不停搅拌煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟出锅，加入适量的盐、香油调味盛出

花生、红小豆、薏米、黑米、绿豆、糯米和小米淘洗干净，芋头洗净去皮，切小块，锅里放入水，先把花生、红小豆、薏米和黑米放入锅中煮30分钟，再放入芋头、糯米、绿豆和小米盖上锅盖用煮粥键继续煮，煮粘稠后关电源盛到碗里