有木有想吃冰淇淋的小伙伴？

直播做冰淇淋，见者有份，要吃的快来

元宝把做冰淇淋的奥利奥吃了

我的蛋黄分离器找不到了，一时又买不到，今天的蛋黄直接用手抓出来的，所以分离的不是特别干净

淡奶油打至可以拉出一个角，新手也可以看时间打，电动打蛋器打三分钟左右就可以

蛋黄和蛋清分别加两勺白糖，打至发白，如果看时间也是三分钟

把蛋清倒入淡奶油中，搅拌一下，然后倒入蛋黄，一定要少量，分批次的倒

全部倒进去搅拌好之后是这样，以前是外面买的鸡蛋，拌好后颜色比这个稍微白一些，今天用的元宝奶奶喂的鸡下的蛋，颜色比较黄

把奥利奥的碎块放进去，在表面拌一下就可以

然后放冰箱冷冻室，一个小时后拿出来再搅拌

@宝宝耍大牌表哥来吃冰淇淋

第一次搅拌

拌好再放冷冻室一小时

出去吃饭去了，一身汗，真心觉得这种天气只适合吃西餐

本来应该八点半拿出来搅拌的，晚了一个小时，不过也没关系，本来搅拌是为了除冰渣，口感会更细腻，如果不介意有冰渣其实不用搅拌都可以

浓浓的奶香味，实在没忍住偷吃了两勺，味道很赞哦

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