你会正确的做米酒荷包蛋吗?

第一步先准备原材料 俗话说:好粮好水好曲出好酒!咱们先说原材料一:农家柴鸡蛋，优先选用农家散养柴鸡蛋,原因是专家说了营养和饲养的是一样的!重点来了,农家的不喂饲料!不怎么喂药!不圈养!所以不含激

素 ,抗生素等有害的物质!另散养比圈养空气好,活动空间大,自然体格好.健康!所生的蛋自然也是好蛋,健康的蛋!你是想吃健康的绿色的还是想吃一个满含抗生素激素的鸡蛋呢?

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如图 ,为啥这样说呢 第一经过高温灭菌!这个灭菌指的是高温灭掉了全部的酵母菌和益生菌,所以味道是有一点,但健康营养就不足了!

还有它的兑水量是原水三到五倍!成本也不低!

如要选择我就要选择这样的

纯手工,不掺糠,不兑假,重要的是不兑水!更重要的是一直在发酵，富含大量的酵母菌和盖生菌!另米酒的功效自己找度娘去!

具体做法第一放水 枸杞 冰糖于锅内烧开

转小火!微开状态下 .轻轻打入鸡蛋，保持不散