对于一切自制的东西都喜欢尝试，连着做了很久的酸奶。也用菌种做过酸奶，并不是很喜欢，后来就一直用酸奶做酸奶。一升的牛奶只需要大概100多g也就是一包酸奶的量，要挑日期近的买。这里分享一个小经验，酸奶机的盖子没有保鲜膜多层密封的效果来的好，不要心急，多发酵一会儿会好很多，另外器皿杀菌是最重要的。