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黑米的作用,希望可以帮到大家,复制的

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有这么一个说法,“黑米最补肾”,是因为中医上说黑色食物入肾,那到底黑米能不能够补肾呢?看完文章你就知道了……

从中医的角度来说,黑米有显著的药用价值,具有“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺暖筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、眼盲耳鸣症等疗效很好。长期食用可延年益寿。
黑米的营养价值和药用丰富,种植历史悠久。在古代汉武帝时就被称为“贡米”,成为宫廷养生珍品。长年食用,也会被称为“药米”、“长寿米”。黑米它含的营养成分主要聚集在黑色皮层中,所以不要精加工,用食用糙米或标准三等米为宜。黑米的生命力指数(是指人体通过食物达到生命力强弱效果的指数,生命力5—10,证明所吃食物合适,对人体生命有促进作用)为7.7021,食物防病指数(是指食物中天然含钾数量和天然含钠数量的比值,食物防病指数于20.01—50.00之间,对人体不但有增强作用,对身体还有保护作用)为36.05,具有很强的保健功能。
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养价值很丰富
黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能
黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血
黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效
黑米具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效
看到这里,可以说黑米具有补肾的作用。大量的氧自由基在体内蓄积,会形成大量的毒素,引起肾脏的过激免疫炎症反应,诱发各类肾脏炎症。而黑米具有清除氧自由基的功能,所以说黑米对我们的肾脏是有很大的作用的

黑米最有营养的部分就是外面那层黑皮,它不易煮烂,可以将它浸泡一夜再煮。黑米如果煮不熟,很多招牌营养素就不能溶出,而且多食煮不烂的黑米就会引起急性肠胃炎,尤其是消化功能较弱的孩子和老弱病者。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米哦!


IP属地:四川1楼2016-09-25 17:20回复


    IP属地:四川2楼2016-09-26 09:09
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      IP属地:四川3楼2016-09-26 09:10
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