单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。
泡单丛如泡妞
只有懂它
才能真正泡好它
单丛如女人，越品越浓。
这杯单丛茶如何去品它呢？离不开了解它，真正把它泡到，泡出味道。用心对待每一泡好单丛，才能碰出火花。就像泡妞一样，只有用心了解、对待它，才能泡到。
泡妞，秘笈很重要
①选好水，煮水沸
水为茶之母，能影响一杯茶的香气、色泽和滋味。一杯好单丛，如用山泉水（或矿泉水、纯净水）为上佳，自来水建议煮沸3分钟，将水中氯化物去除。冲泡单丛，水沸也才能让单丛茶“色香味俱全”【点这看为啥】。
②选好器，投好茶
冲泡单丛茶，市面上都有特定的盖欧、紫砂壶及杯子。开水热茶具后，方可投入8g左右的单丛茶。投茶量会影响茶的口感和滋味，过多会茶汤变浓、苦涩，过少茶滋味不足。当然每人的口感各异，建议从投茶量少喝起，适当增加茶量，以找到自己合适的。
③注好水，快出汤
冲泡单丛茶，水须从杯壁定点加入。从醒茶那刻起，单丛茶无快不成“香汤”。醒茶越快越好，让茶中有益物质不流失。每次冲泡都讲究：水快进汤快出。这样的单丛茶才香气浓郁、益发茶味、不苦不涩，茶汤让人赏心悦目。
泡茶，用心泡，并不难！
用心泡，一切都不难！
产地直销哦(⊙o⊙)