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你知道餐饮 与互联网 怎么融合吗?

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餐饮 与互联网+ 怎么融合?
别急 给你个场景
A下午要吃饭 正寻找餐厅时,收到一条微信消息,“来巴拉蒂披萨 吃爱吃的海洋芝心披萨,拉丝芝士美味4人同享”。被消息打动,决定到巴拉蒂餐厅用餐。A在微信巴拉蒂微餐厅点餐后,把砍价链接的地址发给了微信友W和Z,让大家帮忙砍价并分享朋友圈,多人砍价分享后,最后顾客A以原单5折买了单。好友W被砍价活动或者文章吸引,关注巴拉蒂餐厅公众号成为了会员,并得到了15元代金券奖励,过几天到店把代金券使用了。好友Z是巴拉蒂餐厅老会员,但有些时间没来就餐了。他进入餐厅公众号抢了一张菜品8折优惠券,可以下次带朋友用餐时候用了。

就这样,由一条微信消息引发了一场社交互联网传播……这个营销,便是餐饮 与互联网+的融合。
目前市面上餐饮O2O主流营销手段有
团购、公众号以及会员营销。
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IP属地:四川1楼2016-11-18 14:08回复
    团购:公众号在新客引流方面很有发挥,但运营不好就可能成为餐厅的定时BOMM,随时可能一着不慎整个麻烦。
    中国人普遍爱占小便宜,认为物美价廉,团购中的“超值餐”的内幕是业内人士中公开的秘密。个别团购网站为了走流水、赚返点,不惜伤害B端商家利益来做爆单,十多元吃顿大套餐,结果,团购不是越多越赚钱 而是越多越赔。怎么样与团购网站协商,怎么上团购宣传是摆在商家面前的问题。

    公众号
    作为一个宣传店内软实力的平台,文案的功底代表了店里的软实力。
    会员营销
    将团购与公众号的粉丝转化为会员,这也是摆在新媒体人面前的难题之一。将前两者的引流转化为餐厅专属会员,降低餐厅营销成本,还能培育消费者忠诚度,提高消费频次,为餐厅创造更大价值。

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    IP属地:四川2楼2016-11-18 14:11
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      下面是具体做法:
      1、专属营销人员一对一服务,确保策划到执行全程把控,
      经过多商家多次数的实践检验,会员积累可做到活动参与会员数达到现有会员数的5%-10%,一般会员裂变比为1:5。在会员维护阶段,会员大数据发挥了至关重要的作用。在文章开篇场景中,餐厅针对顾客A所进行的会员维护工作就是会员大数据的应用之一。
      2、累计消费数据
      通过一系列数据算法将会员分类,根据每类会员的不同营销目的,制定团购秒杀、会员抢购、消费奖励、沉睡用户自动唤醒以及会员日、福利日、节假日及实时热点等针对性营销转化方案,帮助餐饮商家以最小的营销成本换取最大的会员消费价值。
      更多餐饮行业资讯分享关注三餐美食公众号:food101


      IP属地:四川3楼2016-11-18 14:12
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