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倾诉~~~果酒制作之情愫
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温暖小食
名震江湖
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在时光里,有一段恍惚不知所然的段落,是这一份爱好与执着,让脚得以踏地,继续征途的前行
果酒制作,不可不说的那份美好情愫,,,,,,
【一】石榴酒
送TA礼物
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1楼
2016-11-19 16:01
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温暖小食
名震江湖
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开场以最得意的酿制石榴酒吧
,去年,石榴价格不贵,所以买回来一大筐,剥籽真的费劲,小心的剥落,用酒清洗,然后装进瓶子里,挤压成汁,每天搅动两次,五天后过滤出汁,添加冰糖继续发酵,然后三天一过滤酒脚,好多好多遍后,纯正石榴酒成品,约是十比二吧,不过真的很好的味道。石榴籽也没舍得扔,洗净晾干做了个小枕头,香香的味道
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2楼
2016-11-19 16:09
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名震江湖
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今年几乎买不到,所以也就留着平时吃的啦,没有去年预计的酿一大缸石榴酒
也欠了给朋友的承诺。
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3楼
2016-11-19 16:12
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这是存下来唯一的一瓶石榴酒,颜色却不再是那么鲜艳
不过味道还好!
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4楼
2016-11-19 16:14
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贴吧用户_7a1X57E
人中龙凤
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尽管不喝酒,觉得也不错
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5楼
2016-11-19 16:16
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【二】桃花酒
这是高度酒泡制,三月三的桃花,在日出前采摘,高度酒泡制,据说每天饮十克再取少许放手心搓热擦脸会美若桃花,担心效果太好所以没试过
再说,也不是预期的好看的颜色而且是褐色的,凭什么啊!!!
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6楼
2016-11-19 16:18
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这就是桃花酒,红色是背景瓶子里的,她自己就是褐色的
所以我就不相信喝了会漂亮的传说了!
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7楼
2016-11-19 16:21
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【三】桑葚酒
白酒泡制,桑葚是野生的,去了好多次摘来的,满山的鸟儿围着大声啼叫,是怪我们抢了它们的好吃的桑葚吧
所有泡制的材料都要在清洗晾干后再用白酒清洗一遍,确保卫生!
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8楼
2016-11-19 16:25
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桑葚酒
颜色真就是紫色,本来桑葚颜色也没这样重的啊,发酵后深了许多!
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9楼
2016-11-19 16:27
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冰糖熬桑葚,炒的桑葚干,还有带回来的桑叶也一并炒了
把材料运用到极致!
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10楼
2016-11-19 16:29
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名震江湖
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【四】桑葚果汁
想着用桑葚酿酒的没找到图片,也没找到桑葚酒
这是家养的个头大很多,不过没有野生的味道足,洗净放锅里煮果汁,过滤后再加水熬,三次后掺和一起,装瓶,上锅蒸,留着慢慢品尝啦!
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11楼
2016-11-19 16:34
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名震江湖
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【五】草莓泡酒
记得过段时间把草莓捞出来时是没有颜色的了,酒却是漂亮的颜色!
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12楼
2016-11-19 16:36
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【六】草莓酿酒,洗净碎压放冰糖或白糖发酵,第一次做没敢做太多,然而很成功,做的不多就当时分享啦!
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13楼
2016-11-19 16:39
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【七】草莓罐头
漂亮的颜色美美的味道,后来就把汁另外过滤单独装瓶,自制草莓饮料,味道不如买来的成品,因为没有任何添加
把过滤后的草莓渣放了糖慢火炒粘稠,名字就是草莓酱
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14楼
2016-11-19 16:45
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【八】金橘酒
太浓太浓啦,金黄的颜色,橘子味十足,啊不,百足哪!是谁说这样也可以吃金橘的啊,吃了就晕晕的!
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15楼
2016-11-19 16:49
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