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倾诉~~~果酒制作之情愫

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在时光里,有一段恍惚不知所然的段落,是这一份爱好与执着,让脚得以踏地,继续征途的前行 果酒制作,不可不说的那份美好情愫,,,,,,
【一】石榴酒





来自Android客户端1楼2016-11-19 16:01回复
    开场以最得意的酿制石榴酒吧,去年,石榴价格不贵,所以买回来一大筐,剥籽真的费劲,小心的剥落,用酒清洗,然后装进瓶子里,挤压成汁,每天搅动两次,五天后过滤出汁,添加冰糖继续发酵,然后三天一过滤酒脚,好多好多遍后,纯正石榴酒成品,约是十比二吧,不过真的很好的味道。石榴籽也没舍得扔,洗净晾干做了个小枕头,香香的味道


    来自Android客户端2楼2016-11-19 16:09
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      今年几乎买不到,所以也就留着平时吃的啦,没有去年预计的酿一大缸石榴酒也欠了给朋友的承诺。




      来自Android客户端3楼2016-11-19 16:12
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        这是存下来唯一的一瓶石榴酒,颜色却不再是那么鲜艳不过味道还好!


        来自Android客户端4楼2016-11-19 16:14
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          【二】桃花酒
          这是高度酒泡制,三月三的桃花,在日出前采摘,高度酒泡制,据说每天饮十克再取少许放手心搓热擦脸会美若桃花,担心效果太好所以没试过再说,也不是预期的好看的颜色而且是褐色的,凭什么啊!!!




          来自Android客户端6楼2016-11-19 16:18
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            这就是桃花酒,红色是背景瓶子里的,她自己就是褐色的所以我就不相信喝了会漂亮的传说了!


            来自Android客户端7楼2016-11-19 16:21
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              【三】桑葚酒
              白酒泡制,桑葚是野生的,去了好多次摘来的,满山的鸟儿围着大声啼叫,是怪我们抢了它们的好吃的桑葚吧所有泡制的材料都要在清洗晾干后再用白酒清洗一遍,确保卫生!





              来自Android客户端8楼2016-11-19 16:25
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                桑葚酒颜色真就是紫色,本来桑葚颜色也没这样重的啊,发酵后深了许多!


                来自Android客户端9楼2016-11-19 16:27
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                  冰糖熬桑葚,炒的桑葚干,还有带回来的桑叶也一并炒了把材料运用到极致!




                  来自Android客户端10楼2016-11-19 16:29
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                    【四】桑葚果汁想着用桑葚酿酒的没找到图片,也没找到桑葚酒这是家养的个头大很多,不过没有野生的味道足,洗净放锅里煮果汁,过滤后再加水熬,三次后掺和一起,装瓶,上锅蒸,留着慢慢品尝啦!






                    来自Android客户端11楼2016-11-19 16:34
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                      【五】草莓泡酒记得过段时间把草莓捞出来时是没有颜色的了,酒却是漂亮的颜色!


                      来自Android客户端12楼2016-11-19 16:36
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                        【六】草莓酿酒,洗净碎压放冰糖或白糖发酵,第一次做没敢做太多,然而很成功,做的不多就当时分享啦!




                        来自Android客户端13楼2016-11-19 16:39
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                          【七】草莓罐头
                          漂亮的颜色美美的味道,后来就把汁另外过滤单独装瓶,自制草莓饮料,味道不如买来的成品,因为没有任何添加把过滤后的草莓渣放了糖慢火炒粘稠,名字就是草莓酱





                          来自Android客户端14楼2016-11-19 16:45
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                            【八】金橘酒
                            太浓太浓啦,金黄的颜色,橘子味十足,啊不,百足哪!是谁说这样也可以吃金橘的啊,吃了就晕晕的!






                            来自Android客户端15楼2016-11-19 16:49
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                              【九】蒲公英根和花各泡了一瓶
                              也不知道当时怎么想的,就漫山遍野的采了花朵泡起来了,根也是特意挖的




                              来自Android客户端17楼2016-11-19 16:55
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